- 4
- порции
- 1:20 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 54 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 2 г
- углеводы
Буженина с тимьяном и чесноком — традиционное основное блюдо для праздников. Замаринованная свиная корейка, запеченная в рукаве в духовке и приправленная тимьяном и чесноком, точно устроит всех. Сохраняй этот ароматный рецепт домашней буженины для праздничного стола.
Сочная и нежная, эта запеченная свиная корейка является хорошим блюдом для воскресного обеда с семьей, но она также будет идеальной для угощения гостей. Поэтому, какие бы у вас планы ни были на этот замечательный кусочек мяса, мы советуем их отложить на другое подходящее время и приготовить эту сочную буженину с тимьяном и чесноком.
Как мы увидим, рецепт буженины очень прост, но чтобы мясо было мягким и вкусным, нужно придерживаться инструкции. В результате вы получите свинину, которая тает во рту — сплошное наслаждение!
Если вы ищете другие вкусные рецепты с корейкой, рекомендуем вам попробовать свиную корейку, запеченную с черносливом.
Ингредиенты 8
Основной
Мясо помойте и обсушите. Чеснок очистите, нарежьте кусочками и нашпигуйте им мясо. Натрите солью, перцем, специями и смажьте растительным маслом. Положите мясо в рукав для запекания, добавьте веточки тимьяна, лавровый лист и поставьте в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Замаринованное мясо в рукаве для запекания положите в форму и поместите ее в духовку, разогретую до 180°C, на 1 час. Затем достаньте форму с мясом из духовки, разрежьте рукав, отодвиньте края пленки в сторону и запекайте еще 10 минут, до появления румяной корочки на мясе. Готовое мясо освободите от рукава, порежьте порционными кусочками и подавайте к столу.
Буженина с тимьяном и чесноком лучше всего сочетается с картофельным пюре или овощным салатом. А вот еще один вкусный рецепт — буженина в тесте, которая получается очень сочной.
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год
Самый бюджетный плов — с тушенкой
Юлия Зверькова
30 мин
