Фото: Depositphotos

От первого до последнего кусочка: киш с песто и шпинатом

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
699
ккал
29 г
белки
46 г
жиры
43 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

То, что приготовление этого киша с песто и шпинатом элементарно, можно понять, взглянув на ингредиенты. Так что всего за час вы сможете насладиться им от первого до последнего кусочка.

В чем секрет киша с песто и шпинатом? Это очень просто. Мы его любим за то, что большинство ингредиентов уже готово, поэтому их достаточно грамотно соединить. Речь идет о песочном тесте, соусе песто, овощах, сыре и орешках. Мы использовали готовое тесто и соус, но вы можете самостоятельно приготовить тесто по нашему рецепту, и выбрать один из вариантов песто из нашей подборки.

Киш с песто и шпинатом можно подавать и как закуску, и как самостоятельное блюдо — все зависит от обстоятельств. Среди наших рецептов вы найдете множество вкусных пирогов, как традиционных, так и более оригинальных. Любителям шпината обязательно советуем отведать греческий пирог спанакопита из теста фило.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/4

Разогрейте духовку до 200°C. Тесто раскатайте и переложите в смазанную маслом форму. Сформируйте бортики. Поставьте форму в духовку с тестом на 5 минут. Затем посыпьте горячий корж тертым сыром. Уменьшите температуру духовки до 180°C.

Шаг 2/4

Подсушите кедровые орешки на сухой сковороде, помешивая, в течение 5 минут. Шпинат помойте, обсушите и измельчите. Смешайте соус песто, кедровые орешки, измельченный шпинат и 100 г тертого пармезана.

Шаг 3/4

В миске взбейте яйца, молоко, соль, перец. Соедините смесь с песто и яичную массу и перемешайте. Вылейте начинку на припеченный корж и посыпьте оставшимся пармезаном.

Шаг 4/4

Поместите киш в духовку и выпекайте 30-35 минут до золотистого цвета. Перед подачей украсьте листиками базилика.

Подпишись на нас
в Google News