Фото: Depositphotos

Кофе на соевом молоке с кардамоном

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
15
минут приготовление
5
минут подготовки
66
ккал
5 г
белки
3 г
жиры
10 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Соевое молоко — отличный заменитель молока животного происхождения. Если вы любите пить кофе с молоком — не лишайте себя этого удовольствия. Кофе на соевом молоке является прекрасной веганской альтернативой популярному напитку.

Соевое молоко богато белоком, который имеет растительную основу и поддерживает здоровье мышц и органов. Кроме того, соевое молоко содержит витамины, минералы и антиоксиданты. Они помогают избежать некоторых форм анемии, предотвратить усталость и переутомление.

Соевое молоко отлично раскрывает аромат и вкус кофе. Но помните, что с кислотными сортами кофе это молоко сворачивается. Поэтому, если сомневаетесь по этому вопросу — просто заварите кофе в джезве, вспеньте молоко и добавьте в напиток.

Кстати, сочетание кофе с соевым молоком помогает улучшить сон. Как это может быть, скажете вы? Сначала соевый кофе разбудит, а потом поможет уснуть нежнейшим сном!

Полезный совет от SHUBA: после приготовления джезву сразу помойте, но очень деликатно, потому что молоко может немного пригореть на дне.

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/3

В джезву (турку) налейте соевое молоко. Сразу положите сахар по вкусу и кардамон.

Шаг 2/3

Положите в смесь молотый кофе, но не перемешивайте. Поставьте джезву на медленный огонь и дождитесь пока кофе не начнет подниматься шапочкой. Как только шапка пены достигнет края турки, перемешайте напиток немного приподняв джезву над огнем.

Шаг 3/3

Повторите этот процесс дважды, после чего кофе перелейте в чашки. Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News