Польское печенье мазурки с сухофруктами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 21 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 166 г
- углеводы
Печенье мазурки — традиционная для польской кухни выпечка, которую часто можно увидеть на пасхальном столе, но не только.
Печенье мазурки обычно готовится на основе песочного теста, хотя раньше его делали из марципанового, а также макаронного теста. Изделия часто начиняют сладкой массой из фруктов, каймаком, шоколадом или кремом. Это печенье также могут покрывать глазурью, желе или сухофруктами. Если печенье выпекают на праздники, то выкладывают на поверхности символические узоры.
Вы можете приготовить печенье мазурки и в будние дни, ведь оно простое в исполнении и очень вкусное. Также не пропустите рецепт еще одной польской вкуснятины — пирожных «Птичье молоко».
Ингредиенты 10
Основные
Разотрите яйца с сахаром до белого. Добавьте промытые изюм, нарезанную курагу, измельченные орехи, цукаты и перемешайте. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Снова хорошо перемешайте.
Противень застелите пергаментом и выложите на него ровным слоем тесто. Выпекайте 30 минут при 180°C.
Готовое печенье мазурки нарежьте ромбиками или квадратиками и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!