Подавать с крутонами: суп-пюре из картофеля и помидоров
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 79 г
- углеводы
Суп-пюре из картофеля и помидоров — очень вкусное блюдо, подходящее на все времена года! Нежный и бархатный, он готовится из ингредиентов, доступных круглый год.
Суп-пюре из картофеля и помидоров — это ароматное первое блюдо на овощной основе. Созданный из простых и натуральных ингредиентов, этот суп — буйство ярких вкусов, здоровая комфортная еда и замечательное решение, когда вы хотите приготовить что-то легкое и сытное.
Подавайте суп-пюре из картофеля и помидоров с крутонами, которые придадут ему приятную хрустящую нотку.
Ингредиенты 11
Основные
Лук очистите и нашинкуйте, сельдерей нарежьте кусочками.
Оливковое масло разогрейте в кастрюле, положите лук и сельдерей, обжарьте до мягкости. Чеснок очистите, измельчите и добавьте в кастрюлю. Жарьте, помешивая, еще минуту.
Картофель очистите, нарежьте кубиками и положите в кастрюлю. Залейте бульоном и доведите до кипения.
Помидоры перебейте в блендере и добавьте к овощам. Посолите, поперчите, перемешайте и варите 15 минут.
Затем пюрируйте суп с помощью блендера. Проварите еще несколько минут. Если суп очень густой, добавьте немного кипящей воды.
Багет нарежьте кусочками и подсушите на сухой сковороде. Подавайте готовый суп с крутонами из багета и сметаной.