Фото: Depositphotos
Идеи

Мясо по-французски с грибами и картофелем

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
1:30
часы приготовление
10
минут подготовки
327
ккал
21 г
белки
20 г
жиры
16 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Мясо по-французски с грибами и картофелем станет незаменимым основным блюдом, когда за столом «людно». В нее можно подать легкие закуски или салатики.

Мясо по-французски понравится любителям интересных картофельных запеканок с сыром и мясными блюдами в духовке.

Для этого блюда можно брать любое мясо: курятину, индейку, но мы взяли свинину. Так же и с грибами: мы взяли обычные шампиньоны, но вы можете выбрать доступные вам лесные грибы.

Подавайте блюдо горячим, чтобы сырная корочка тянулась!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/7

Мясо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте одинаковыми кусочками, отбейте по бокам, посолите и поперчите. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите туда мясо.

Шаг 2/7

Лук почистите и нарежьте тонкими колечками. Выложите поверх мяса.

Шаг 3/7

Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинами. Обжарьте в разогретой сковороде в небольшом количестве масла до золотистого оттенка в течение 5-7 минут. Выложите грибы поверх мяса с луком.

Шаг 4/7

Картофель почистите, нарежьте пластинами толщиной 2-3 мм и положите следующим слоем в форму. Смажьте небольшим количеством майонеза.

Шаг 5/7

Томаты помойте и нарежьте кружочками, выложите поверх картофеля.

Шаг 6/7

Натрите сыр на крупной терке и посыпьте сверху последним слоем.

Шаг 7/7

Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 30 минут под фольгой, а затем еще 5-7 минут, сняв фольгу. Подавайте горячим. Приятного аппетита!

А в следующий раз приготовьте тартифлет — французскую картофельную запеканку с беконом.

Больше рецептов французских блюд

Фото: Unsplash

Французский луковый суп — рецепт от Джулии Чайлд

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Вариация французской классики: жульен с ветчиной и сыром

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Картофель по-французски — запекаем в духовке с сыром

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Ганаш — готовим французский шоколадно-сливочный крем

Просмотреть
Подпишись на нас
в Google News