- 6
- порций
- 25 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 61 г
- углеводы
Пирог с рисом и грибами — идеальная пикантная выпечка по любому поводу, а еще — хороший способ использовать остатки каши или ризотто.
Есть много способов оригинально приготовить злаковый, например, сделать жареный рис с ананасом. У нас есть еще одна идея — пирог с рисом и грибами. Это полноценное блюдо, где вкусная начинка завернута в хрустящую оболочку из слоеного теста.
Кстати, если вы хотите, можете приготовить домашнее слоеное тесто. У нас есть простой пошаговый рецепт, с которым справится любой.
Ингредиенты 9
Основные
Рис промойте и сварите в подсоленной кипящей воде в течение 15 минут.
Шампиньоны помойте и нарежьте тонкими пластинками.
Лук очистите, измельчите и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Добавьте нарезанные грибы. Посолите, поперчите, перемешайте и готовьте 10 минут.
Соедините отварной рис, лук с грибами и перемешайте.
Тесто разделите на две части, слегка раскатайте на пергаменте. Уложите одну часть теста вместе с пергаментом на противень. На него равномерно выложите начинку, накройте второй частью теста. Края хорошо защипайте, верх смажьте взбитым яйцом.
Выпекайте при температуре 180°C 30-35 минут до золотистой корочки.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
Яйца по-итальянски, запеченные в булочке
Ирина Вакив
1 год
