Фото: Depositphotos
Идеи

Клафути с помидорами и оливками — очень вкусный французский пирог

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
370
ккал
21 г
белки
13 г
жиры
42 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Клафути с помидорами и оливками — это пикантный вариант известного французского сладкого пирога. Его приготовить так же просто, только нужно сделать тесто соленым, а фрукты заменить овощами. Вот и все!

В базовом рецепте клафути есть черри, но можно использовать обычные помидоры, а также другие овощи: лук, перец, кабачки и баклажаны, и даже зеленый горошек с беконом.

Клафути с помидорами и оливками идеально подходит, когда вам нужно пообедать вне дома, например, взять с собой на работу перекус. Пирог легко транспортировать, он сытный и смотрится презентабельно.

Вы также можете использовать клафути в качестве сэндвича: отрежьте ломтик, сделайте горизонтальный надрез и начините его, например, консервированным тунцом и соусом дзадзики. Важно, чтобы выбранные ингредиенты для начинки хорошо сочетались с основными.

Это вкусно: Французский клафути с черешней

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Яйца взбейте в миске и смешайте с мукой. Понемногу влейте молоко, постоянно перемешивая, чтобы получить однородную жидкую смесь.

Шаг 2/4

Вылейте ее в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой.

Шаг 3/4

Выложите сверху нарезанную кубиками моцареллу, вымытые и обсушенные помидоры черри, разрезанные пополам, и целые или нарезанные оливки. Приправьте солью, если вы любите соленые блюда.

Шаг 4/4

Выпекайте клафути полчаса в предварительно разогретой до 180°С духовке. Готовность изделия проверьте зубочисткой — она должна выйти сухой.

Приятного аппетита!

Больше рецептов клафути

Фото: Depositphotos

Нежный клафути с абрикосами и печеньем

Просмотреть
Фото: Midjourney

Клафути с кардамоном и фруктами

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Клафути с клубникой — французское воплощение бабушкиного десерта

Просмотреть
Подпишись на нас
в Google News