top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Золотая лилия
Фото: Midjourney

Торт «Золотая лилия»: с безе и кремом из сгущенки

Автор
Золотая лилия
Юлия Мясоедова
Сложность приготовления
Средний
8
порций
1:30
часы приготовление
5
минут подготовки

Хотите приготовить что-нибудь сладкое к кофе или просто удивить гостей чем-то особенным? Вот предложение для вас. Ни один гурман не устоит перед этим вкусом.

На первый взгляд, торт "Золотая лилия" может испугать количеством ингредиентов, но это только первое впечатление, ведь они довольно просты.

Читайте также, как приготовить другой сметанный крем со сгущенкой для торта. Возможно, этот крем вам понравится больше.

Ингредиенты 20

Для основания торта:

Для безе:

Для кремовой массы:

Для шоколадного топпинга:

Шаг 1/5

Как приготовить основу торта: сливочное масло растопить с водой, сахаром, какао, растворимым кофе и дать остыть. Яйцо взбить миксером и соединить с охлажденной массой, добавить муку, разрыхлитель и соду, тщательно перемешать. Выложить тесто на дно формы и выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут при 180°C.

Шаг 2/5

Как приготовить безе: яичные белки взбейте миксером до крепкой пены с сахаром. Добавьте соль и крахмал, аккуратно перемешайте. Вылейте массу в форму, застеленную пекарской бумагой, и выпекайте один час при 100°C.

Узнайте, какие бывают ошибки при изготовлении безе.

Шаг 3/5

Как приготовить кремовую начинку: маскарпоне взбейте миксером вместе со сливками, затем постепенно добавьте вареную сгущенку, все время взбивая. Соедините массу с измельченными сушеными финиками и измельченными орехами.

Шаг 4/5

Как приготовить топинг: поломанный шоколад положите в кастрюлю, влейте сливки и варите, пока шоколад не растает.

Шаг 5/5

Складываем торт: выложите кремовую массу на дно испеченного коржа, укройте массу испеченной меренгой и полейте шоколадным топингом. Перед подачей охладите торт в холодильнике в течение 2 часов. Приятного аппетита!

Читайте также три других рецепта тортов с безе:

Клубничный торт безе
Фото: Depositphotos

Торт безе с клубникой

Торт с клубникой — это роскошный десерт с основой безе, наполненной сливочным кремом, шоколадной прослойкой и клубникой. Невозможно устоять!

Просмотреть
Яблочный пирог с безе
Фото: Depositphotos

Рецепт яблочного пирога из безе из «Титаника»

Рецепт яблочного пирога из безе действительно использовали повара на «Титанике». Его вручили пассажирам первого класса в ночь, когда корабль затонул. В фильме также фигурирует этот десерт, потому не повторить его просто невозможно.

Просмотреть
Пирог с ревенем и безе
Фото: Depositphotos

Ревневый пирог из безе — для домашнего праздника

Какой весенний праздник без пирога с ревенем? Эксперт по питанию, повар и фудблогер Дария Дорошкевич подготовила для вас особый рецепт с праздничным настроением — ревенный пирог из безе.

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно