- 8
- порций
- 1:30 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 18 г
- белки
- 95 г
- жиры
- 88 г
- углеводы
Хотите приготовить что-нибудь сладкое к кофе или просто удивить гостей чем-то особенным? Вот предложение для вас. Ни один гурман не устоит перед этим вкусом.
На первый взгляд, торт "Золотая лилия" может испугать количеством ингредиентов, но это только первое впечатление, ведь они довольно просты.
Читайте также, как приготовить другой сметанный крем со сгущенкой для торта. Возможно, этот крем вам понравится больше.
Ингредиенты 20
Для основания торта:
Для безе:
Для кремовой массы:
Для шоколадного топпинга:
Как приготовить основу торта: сливочное масло растопить с водой, сахаром, какао, растворимым кофе и дать остыть. Яйцо взбить миксером и соединить с охлажденной массой, добавить муку, разрыхлитель и соду, тщательно перемешать. Выложить тесто на дно формы и выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут при 180°C.
Как приготовить безе: яичные белки взбейте миксером до крепкой пены с сахаром. Добавьте соль и крахмал, аккуратно перемешайте. Вылейте массу в форму, застеленную пекарской бумагой, и выпекайте один час при 100°C.
Узнайте, какие бывают ошибки при изготовлении безе.
Как приготовить кремовую начинку: маскарпоне взбейте миксером вместе со сливками, затем постепенно добавьте вареную сгущенку, все время взбивая. Соедините массу с измельченными сушеными финиками и измельченными орехами.
Как приготовить топинг: поломанный шоколад положите в кастрюлю, влейте сливки и варите, пока шоколад не растает.
Складываем торт: выложите кремовую массу на дно испеченного коржа, укройте массу испеченной меренгой и полейте шоколадным топингом. Перед подачей охладите торт в холодильнике в течение 2 часов. Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии