- 8
- порцій
- 1:30 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 95 г
- жири
- 88 г
- вуглеводи
Хочете приготувати щось солодке до кави або просто здивувати гостей чимось особливим? Ось пропозиція для вас. Жоден гурман не встоїть перед цим смаком.
На перший погляд торт «Золота лілія» може злякати кількістю інгредієнтів, але це тільки перше враження, вони доволі прості.
Читайте також, як приготувати інший сметанний крем зі згущеним молоком для торта. Може цей крем вам сподобається більше.
Інгредієнти 20
Для основи торта:
Для безе:
Для кремової маси:
Для шоколадного топінгу:
Як приготувати основу торта: вершкове масло розтопити з водою, цукром, какао, розчинною кавою і дати охолонути. Яйце збити міксером і з’єднати з охолодженою масою, додати борошно, розпушувач і соду, ретельно перемішати. Викласти тісто на дно форми й випікати в попередньо розігрітій духовці 15 хвилин при 180°C.
Як приготувати безе: яєчні білки збийте міксером до міцної піни з цукром. Додайте сіль і крохмаль, ретельно перемішайте. Вилийте масу у форму, застелену пекарським папером, і випікайте одну годину при 100°C.
Дізнайтесь, які помилки бувають при виготовленні безе
Як приготувати кремову начинку: маскарпоне збийте міксером разом з вершками, потім поступово додайте варену згущенку, весь час збиваючи. З’єднайте масу з подрібненими сушеними фініками і подрібненими горіхами.
Як приготувати топінг: поламаний шоколад покладіть в каструлю, влийте вершки і варіть, доки шоколад не розтане.
Складаємо торт: викладіть кремову масу на дно випеченого коржа, вкрийте масу спеченою меренгою і полийте шоколадним топінгом. Перед подачею охолодіть торт в холодильнику протягом 2 годин. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі