ru
ru
додай рецепт
Золота лілія
Фото: Midjourney

Торт «Золота лілія»: з безе і кремом зі згущеного молока

Автор
Золота лілія
Юлія Мясоєдова
Складність приготування
Середній
8
порцій
1:30
години готування
5
хвилин підготовки
1244
ккал
18 г
білки
97 г
жири
88 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хочете приготувати щось солодке до кави або просто здивувати гостей чимось особливим? Ось пропозиція для вас. Жоден гурман не встоїть перед цим смаком.

На перший погляд торт «Золота лілія» може злякати кількістю інгредієнтів, але це тільки перше враження, вони доволі прості.

Читайте також, як приготувати інший сметанний крем зі згущеним молоком для торта. Може цей крем вам сподобається більше.

Інгредієнти 20

Для основи торта:

Для безе:

Для кремової маси:

Для шоколадного топінгу:

Крок 1/5

Як приготувати основу торта: вершкове масло розтопити з водою, цукром, какао, розчинною кавою і дати охолонути. Яйце збити міксером і з’єднати з охолодженою масою, додати борошно, розпушувач і соду, ретельно перемішати. Викласти тісто на дно форми й випікати в попередньо розігрітій духовці 15 хвилин при 180°C.

Крок 2/5

Як приготувати безе: яєчні білки збийте міксером до міцної піни з цукром. Додайте сіль і крохмаль, ретельно перемішайте. Вилийте масу у форму, застелену пекарським папером, і випікайте одну годину при 100°C.

Дізнайтесь, які помилки бувають при виготовленні безе

Крок 3/5

Як приготувати кремову начинку: маскарпоне збийте міксером разом з вершками, потім поступово додайте варену згущенку, весь час збиваючи. З’єднайте масу з подрібненими сушеними фініками і подрібненими горіхами.

Крок 4/5

Як приготувати топінг: поламаний шоколад покладіть в каструлю, влийте вершки і варіть, доки шоколад не розтане.

Крок 5/5

Складаємо торт: викладіть кремову масу на дно випеченого коржа, вкрийте масу спеченою меренгою і полийте шоколадним топінгом. Перед подачею охолодіть торт в холодильнику протягом 2 годин. Смачного!

Читайте також три інші рецепти тортів з безе:

Полуничний торт безе
Фото: Depositphotos

Торт безе з полуницею

Торт з полуницею — це розкішний десерт з основою безе, наповненою вершковим кремом, шоколадним прошаруванням і полуницею. Неможливо встояти!

Переглянути
Яблучний пиріг з безе
Фото: Depositphotos

Рецепт яблучного пирога з безе із «Титаніка»

Рецепт яблучного пирога з безе дійсно використовували кухарі на «Титаніку». Його вручили пасажирам першого класу в ніч, коли корабель затонув. У фільмі також фігурує цей десерт, тому не повторити його просто неможливо.

Переглянути
Пиріг з ревенем і безе
Фото: Depositphotos

Ревеневий пиріг із безе — для домашнього свята

Яке весняне свято без пирога з ревенем? Експертка з харчування, кухарка й фудблогерка Дарія Дорошкевич підготувала для вас особливий рецепт зі святковим настроєм — ревеневий пиріг із безе.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно