Апельсиновий торт з глазур’ю

Яйця збийте з цукром, додайте борошно і замісіть однорідне тісто. Розкачайте у корж і перекладіть його у форму, змащену маслом. Випікайте при температурі 180°C 30-40 хвилин до золотистого кольору.

Для крему апельсиновий сік влийте у сотейник і доведіть до кипіння. Яйця розітріть з цукром, ванільним цукром і сухим молоком та введіть в апельсиновий сік. Нагрійте, зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.

Желатин замочіть у холодній воді на 10 хвилин. Потім додайте його разом із вершковим маслом в апельсинову масу. Перемішайте і введіть збиті вершки.

Крем викладіть на спечений корж і помістіть заготівлю у холодильник на 30 хвилин.

Для глазурі желатин замочіть у холодній воді на 10 хвилин. Сік налийте у сотейник, додайте цукор, сік лимону і доведіть до кипіння. Додайте замочений желатин, перемішайте і залийте зверху крем. Покладіть готовий торт у холодильник на 5-6 годин.