ua
ua
добавь рецепт
Свиные ребрышки в маринаде из киви — украшение новогоднего стола
Фото: Depositphotos
Идеи

Свиные ребрышки в маринаде из киви — украшение новогоднего стола

Автор
Свиные ребрышки в маринаде из киви — украшение новогоднего стола
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Средний
8
порций
4:30
часов приготовление
10
минут подготовки
311
ккал
27 г
белки
17 г
жиры
12 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Подготовить новогодний стол — непростая задача. Надо тщательно все продумать и подготовить нужные продукты. Эти свиные ребрышки во фруктовом маринаде не оставят гостей равнодушными. Киви содержит фермент папаин, который может помогать расщеплять белки в мясе, делая его более нежным и сочным. Этот способ приготовления представляет собой интересный эксперимент со вкусами и может стать вкусным вариантом для любителей экзотических и необычных блюд.

Фруктовый маринад помогает не только придать мясу неповторимый вкус: свинина впитывает ароматы и вкусы маринада, становясь более нежной и сочной во время приготовления. Этот кулинарный подход позволяет создать баланс между сладостью фруктов и терпкостью свинины, делая блюдо интересным и аппетитным.

Читайте также

Чтобы максимально наслаждаться этими ребрышками, дайте им правильно мариноваться, а затем готовьте их методом гриля, запекания или обжаривания до вкусного и нежного состояния. Мы выбрали метод запекания в духовке.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/11

Удалите кожуру из киви. Очищенный фрукт положите в блендер и измельчите в кашицу.

Шаг 2/11

Измельчите ножом чеснок. Добавьте в киви.

Шаг 3/11

Переложите смесь в глубокую миску.

Шаг 4/11

Во фруктовое пюре добавьте соевый соус, растительное масло и винный уксус.

Шаг 5/11

В маринад добавьте горчицу и тщательно перемешать. Посолите и поперчите.

Шаг 6/11

Промойте свиные ребра. Положите их в готовый соус. Оставьте мариноваться на 3 часа.

Шаг 7/11

Переложите ребра на противень.

Шаг 8/11

Разогрейте духовку до 180°С.

Шаг 9/11

Поставьте ребрышки в духовку на 1,5 часа.

Шаг 10/11

После этого блюдо можно доставать и подавать на праздничный стол.

Готовые свиные ребрышки можно украсить зеленью: салатом, петрушкой или укропом. А на гарнир к такому блюду предлагаем подать картофельное пюре с чесноком по рецепту Эктора Хименеса-Браво.

Больше рецептов блюд из свинины

Запеченная свинина с помидорами
Фото: Depositphotos

Свинина, запеченная с помидором и сыром — лучшее мясное блюдо на Новый год

Просмотреть
Свинина
Фото: Depositphotos

Карамелизованная свинина с огурцами, имбирем и хересом

Просмотреть
свинина по-французски с яблоками
Фото: Depositphotos

Новогодняя свинина «на счастье» — жаркое с яблоками по-французски

Просмотреть
Датська різдвяна свинина
Фото: Depositphotos

Флескестай — роскошная рождественская свинина из Дании

Просмотреть
Рулет из свинины с клюквой
Фото: Depositphotos

Рулет из свинины с клюквой и орехами

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно