- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Шоколадное мраморное печенье с трещинками: рецепт без масла и яиц
- Автор
-
Острые, кисло-сладкие с чесноком и зеленью — эти баклажаны станут прекрасной закуской или дополнением к мясным блюдам и картошечке.
Наибольшее преимущество этого рецепта — это скорость, простота и доступные ингредиенты. Процесс приготовления займет 15 минут плюс время на маринование в холодильнике.
Такая закуска из баклажанов хорошо хранится в холодильнике до 2-х недель, но как правило исчезает в первый же день.
Масло для маринада можно использовать разное, как рафинированное подсолнечное, так и оливковое. Прекрасно подойдет душистое подсолнечное масло, которое придаст особый вкус и аромат.
Советуем также попробовать приготовить на зиму баклажаны по-корейски.
Баклажаны помойте, обсушите и порежьте полукругами толщиной в палец. Залейте водой и проварите 7 минут после закипания.
Затем откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости и добавьте измельченный укроп и чеснок.
Соедините соль, сахар, уксус, растительное масло и залейте баклажаны маринадом. Добавьте измельченный чили.
Дайте настояться минимум час, но лучше приготовьте с вечера и оставьте в холодильнике на ночь.
Если вы любите баклажаны, советуем попробовать запеченные с булгуром под сырной шапкой.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Руссу Анна
два месяцы назадОлена Чикаленко
два месяцы назадЛюблю цей рецепт, готувала минулого року і сьогодні повторила. Нічого там не розварюється. Готуйте тільки не кидайте відразу весь чилі. Поступово))
Тетяна Денисюк
два месяцы назадГість
два месяцы назадЗа 7 хвилин стиглий баклажан завтовшки у 1-1.5 см перетвориться на кашу. 5 хвилин у маринаді, та й то може бути забагато.
IT Kozak
год назадСтрава сподобалась, але солі забагато. Як на мене, то треба 2 ЧАЙНІ ложки солі.
shuba.life
год назад@IT Kozak, Дякуємо за пораду!