Булочки тыковки с яблочной начинкой — милая осенняя выпечка, покорившая Instagram (видео)
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 3
- Рейтинг
- 5
- 10
- порций
- 2:10 год
- приготовление
- 40 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 50 г
- углеводы
Тесто замешивается очень быстро, так как используем сухие дрожжи, а еще молоко и мягкое сливочное масло. Это будет один из ярких рецептов выпечки с тыквой. Тыкву соединим с яблочной начинкой. Чтобы добиться булочек в виде тыковки, нужны пергамент и фольга.
полезности
Шуба полезности
-
Оранжевое чудо: почему тыква такая полезная и сколько ее можно есть
К статье
Подсказки, чтобы булочки тыковки с яблочной начинкой получились
- Молоко должно быть комнатной температуры, а масло очень мягким.
- После замешивания теста на сухих дрожжах, оно должно подниматься 2 часа.
- Для формовки булочек с яблоками нужно нарезать полоски из пергамента.
- Начинку можно изменить и сделать булочки с яблоками, морковью и изюмом. Максимально быстро пекутся слоеные булочки с яблоками и грушами из готового теста.
Лилия Цвит рекомендует: домашние булочки с яблоками
Смотри, как формировать булочки в виде тыковки
Выпечка на новый лад: яблоки в творожном тесте
Печем булочки тыковки с яблочной начинкой
Ингредиенты 16
Для теста в миску просей муку, добавьте дрожжи, сахар, куркуму и размешай.
Мягкое тесто нарежь на кубики.
Влейте молоко, положи мягкое масло и замешивай тесто 10 минут. Накрой полотенцем и оставь на 2 часа подходить.
Тем временем тыкву почисть (поможет этот лайфхак). Натри крупно.
Яблоки вымой, убери сердцевину, натри крупно.
Тыкву и яблоки сложи в тарелку, добавь сахар, крахмал, корицу и хорошо перемешай массу.
Затем обомни тесто, раздели на 10-12 кусочков и скатай шарики. Шарики раскатай в круглые лепешки.
На середину каждой выложи ложку начинки, края теста соберитвместе и тщательно защипни. Сформируйте круглые булочки.
Из пергамента сделай жгутики и оберни ими булочки. Зафиксируй жгутики кусочками фольги.
Пока булочки готовятся к выпеканию, разогрей духовку до 180°C.
Яйцо раздели на желток и белок, смешай с молоком.
Выложи булочки на застеленный пергаментом противень, смажь поверхность желтком и выпекай 15-20 минут до золотистости. Ориентируйся на свою духовку и не открывай духовку первые 15 минут!
Удали из готовых булочек пергамент, в центр вставь кусочки орехов и подавай к столу.
Рецепт булочек тыковок в который раз доказывает, что домашние булочки — не всегда долго. Смотри, как сделать популярную выпечку из этой категории:
Рецепты быстрой выпечки с яблоками
