top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Булочки тыквы
Фото: Depositphotos

Булочки тыковки с яблочной начинкой — милая осенняя выпечка, покорившая Instagram

Автор
Булочки тыквы
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
10
порций
2:10
часы приготовление
40
минут подготовки
324
ккал
9 г
белки
10 г
жиры
50 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эти мягкие, нежные, с аппетитными румяными бочками булочки тыковки станут центральным элементом меню на детский Хэллоуин, но их с таким же успехом можно испечь в честь осенних посиделок с друзьями.

На улице стремительно холодает, но, к счастью, есть ингредиенты, которые составят нам компанию не только осенью, но и зимой, например, тыква! После многих блюд, таких как тыквенный суп или гарнир из тыквы и феты, мы подумали о домашней выпечке, приготовленной с любовью — мягкие и ароматные булочки тыквы. Вот как их делает владелица YouTube-канала «Прості рецепти з Марією Щербатюк».

SHUBA рекомендует: Сладкий перекус на скорую руку: пирожки с тыквой и курагой

Чтобы получились маленькие тыковки, вам нужно немного повозиться, но на такую красоту не жаль времени. Особенно, если вы планируете подавать их к праздничному столу на детский день рождения, школьный праздник или Хэллоуин. Если у вас не такие наполеоновские планы, можете просто испечь тыквенные пирожки с яблочной начинкой по этому рецепту и украсить их семенами кунжута или тыквы. Выйдет не так эффектно, но однозначно вкусно!

Ингредиенты 16

Для теста

Для начинки

Для смазки

Шаг 1/7

Для начинки тыкву почистите и натрите на крупную терку. Яблоки помойте и натрите на терку с большими отверстиями. Добавьте сахар, крахмал, корицу и хорошо перемешайте массу.

Шаг 2/7

Для теста в миску просейте муку, добавьте дрожжи, сахар, куркуму и размешайте. Влейте молоко, положите мягкое масло и замешивайте тесто в течение 10 минут. Накройте его полотенцем и оставьте на 2 часа подходить.

Шаг 3/7

Затем обомните тесто, разделите его на 10-12 кусочков и сделайте из них шарики. Шарики раскатайте в круглые коржики.

Шаг 4/7

На середину каждого коржика выложите ложку начинки, края теста соберите вместе и тщательно защипните. Сформируйте круглые булочки.

Шаг 5/7

Из пергамента сделайте жгутики и оберните ими булочки. Зафиксируйте жгутики кусочками фольги.

Шаг 6/7

Выложите булочки на противень, смажьте поверхность желтком, смешанным с молоком. Поместите их в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 15-20 минут.

Шаг 7/7

Удалите из готовых булочек пергамент, в центр вставьте кусочки орехов и подавайте к столу. Дети будут в восторге от вашего креатива!

Также советуем приготовить пышные и душистые булочки с тыквенной начинкой, политые сверху очень сладким и густым карамельным соусом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно