ua
ua
добавь рецепт
Цветная капуста с зернами граната
Фото: Midjourney

Цветная капуста с зернами граната — вкусный и яркий рецепт

Автор
Цветная капуста с зернами граната
Катя Гернат
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
25
минут приготовление
5
минут подготовки
435
ккал
7 г
белки
38 г
жиры
20 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

В этом рецепте вкусно жарим цветную капусту с разными овощами и подаем ее с домашним майонезом и зернами граната. Удивительная вкуснятина!

Попробуйте соединить запеченную цветную капусту с зернами граната и слегка приправить блюдо домашним майонезом — вы откроете новое сочетание вкусов. А если добавить немного сладкого перца, несколько черри, чуть-чуть чили и зелень укропа — получите невероятную вкуснятину.

Домашний майонез готовится очень просто, а удается невероятно вкусным. К тому же он не содержит разных вредных составляющих. А главным секретом успеха является очень свежее яйцо.

Попробуйте также веганский майонез по нашему рецепту или классический «Провансаль» от шефа.

Ингредиенты 18

Основные

Для майонеза

Шаг 1/6

Овощи промойте и обсушите. Цветную капусту разберите на соцветия, кабачок порежьте кружочками толщиной примерно 3 мм, перец капи — кольцами, черри — пополам.

Шаг 2/6

На сковороде разогрейте оливковое масло и поочередно обжарьте овощи до золотистого. Не пережаривайте, они должны оставаться немного хрустящими.

В процессе жарки присолите по своему вкусу, посыпьте смесью перцев.

Шаг 3/6

Чтобы приготовить майонез, хорошо помойте яйцо. В стакан блендера налейте растительное масло, вбейте яйцо, добавьте щепотку соли, сахар, горчицу.

Шаг 4/6

Опустите ножку блендера в стакан и, не двигая, взбивайте до получения белой эмульсии. Добавьте уксус и теперь перемешайте, двигая ножку блендера.

Попробуйте по вкусу и при необходимости досолите и перемешайте. Вы должны получить густой соус.

Шаг 5/6

Гранат почистите, извлеките зерна. Не очень мелко порежьте укроп и перец чили.


Шаг 6/6

Выложите на большую тарелку овощи, добавьте чили, сдобрите майонезом, посыпьте зернами граната и укропом.


Ранее SHUBA рассказывала о трех легких способах, как почистить гранат.

А если вы любите блюда с гранатом, попробуйте приготовить также куриные окорочка с гранатовым соусом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно