- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Казацкий кулеш — лучшая идея для обеда на семейные праздники
- Автор
-
Ирина Вакив
![Казацкий кулеш в котле]( "Кулиш в котле")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
1248
ккал
ккал
- 57 г
- белки
- 81 г
- жиры
- 71 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Казацкий кулеш — традиционное украинское блюдо, которое имеет давнюю историю и символизирует единение и солидарность. Кулеш часто готовится на праздновании больших событий или семейных торжеств.
Этот кулеш из Полтавщины является не только вкусным, сытным блюдом, но и символом украинской кухни. Он ассоциируется с теплом и уютом дома, а также с давних времен считается проявлением благодарности и гостеприимства.
Попробуйте: Кулеш с мясом — древнее блюдо на современный лад
Казацкий кулеш — это полевая пшенная каша, которая готовится в котле на огне. Вкусный и невероятно сытный, что еще нужно для хорошего обеда? Наверное, потому он так полюбился казакам.
с канала «Всесвіт рецептів»
Также шеф-повар Владимир Ярославский рассказал, как приготовить настоящий украинский кулеш в котле.
Ингредиенты 14
Основные
Шаг 1/8
Овощи почистите и промойте. Лук и морковь нарежьте маленькими кубиками, картошку порежьте небольшими кусочками.
Шаг 2/8
Сало и копченое сало нарежьте небольшими кубиками, мясо нарежьте кусочками.
Шаг 3/8
Нагрейте котел, положите в него сало и жарьте, пока не вытопится жир. Добавьте копченое сало и жарьте несколько минут. Положите мясо, соль, перец, перемешайте, жарьте, пока не зарумянится.
Шаг 4/8
Всыпьте лук и жарьте, помешивая, до золотистого цвета. Положите морковь и пожарьте еще минут 5.
Шаг 5/8
Влейте 1,5 литра воды, всыпьте картофель и пшено, перемешайте и накройте крышкой.
Шаг 6/8
Зубчики чеснока нарежьте и добавьте в котел. Налейте 1 литр воды и готовьте, пока картофель и пшено полностью не разварятся. Не забывайте помешивать.
Шаг 7/8
Яйца вбейте в миску и размешайте до однородности. Зелень и зеленый лук мелко нарежьте.
Шаг 8/8
За 3 минуты до готовности в кулеш влейте яйца, тщательно перемешивая. Насыпьте зелень, перемешайте и снимите с огня. Дайте настояться готовому кулешу 10 минут, затем подавайте. Приятного аппетита!
Читайте пошаговый рецепт, как приготовить пшенный кулеш быстро и просто.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Сиканцы]( "Сиканцы с рисом")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Сиканцы с рисом — традиционное блюдо украинской кухни, которое заменит простые котлеты
- Автор
-
Ирина Вакив
![Сиканцы]( "Сиканцы с рисом")
-
![Борщ с фасолью]( "Борщ с фасолью")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Украинский борщ с фасолью — рецепт для мультиварки
- Автор
-
Нина Бабур
![Борщ с фасолью]( "Борщ с фасолью")
-
![Форшмак из сельди]( "Форшмак из сельди")
-
![Пышки с чесноком]( "Пышки к борщу")
- Время приготовления
- 2:30 год
- Сложность приготовления
- Средний
Настоящие украинские пампушки с чесноком к борщу — мягкие, пухленькие, на один зуб
- Автор
-
Виктория Вакив
![Пышки с чесноком]( "Пышки к борщу")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги