ru
ru
додай рецепт
Смажені пиріжки
Фото: Depositphotos

Одеські смажені пиріжки нашвидкуруч

Автор
Смажені пиріжки
Савва Лібкін
Складність приготування
Легкий
5
порцій
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
660
ккал
28 г
білки
31 г
жири
65 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Їхня формовка триває не довше 15 хвилин, а для начинки потрібні м’ясо з курячих стегон, цибуля та спеції за смаком.

Страви нашвидкуруч — це зручний вихід із ситуації, коли треба нагодувати велику кількість людей, а часу обмаль. 

Вас зацікавить: 5 смачних перекусів нашвидкуруч

Смажені пиріжки Савви Лібкіна мають давню історію. Так його навчила готувати їх бабуся, коли кухарю було 10 років.

Начинка куряча, тож заздалегідь відваріть стегна. А от формовка доволі цікава — тісто розкочується великим пластом, що значно прискорює процес.

Пиріжки ситні, а зі швидкими фаршированими печерицями будуть ще смачнішими. Вони запікаються, поки ви займаєтеся тістом.

Інгредієнти 12

Для пиріжків:

Для начинки:

Крок 1/5

Поєднайте всі інгредієнти і замісіть м’яке тісто. Воно не має липнути до рук і до посуду. Дайте йому відпочити 30 хвилин.

Крок 2/5

Варене м’ясо курки прокрутіть через м’ясорубку, додайте подрібнену обсмажену цибулю. Додайте спеції, перемішайте.

Крок 3/5

Розкачайте тісто в прямокутник, злегка змастіть олією.

Крок 4/5

Розкладіть начинку, як на відео, загорніть в рулет.

Крок 5/5

Долонею обробіть пиріжки, посмажте до готовності у невеликій кількості олії під кришкою.

Хочете приготувати торт нашвидкуруч? Рекомендуємо торт зі згущенкою на сковороді.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно