«Кроха-картоха» — простий рецепт запеченої картоплі з соусом
- Автор
- Вадим Бжезинський
- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 20 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
«М’ята» картопля — це смачно і оригінально, зручно та ідеально в поєднанні з м’ясом і рибою. Дізнайтеся секрети, як зробити звичайну картоплю надзвичайною.
Своїм «ходовим» рецептом картоплі з чудовим соусом ділиться переможець шоу «МастерШеф-7» Вадим Бжезинський. І хоч нам не потрібна додаткова причина, щоб з’їсти картоплю, але ця «кроха-картоха» так і проситься на стіл. М’яка і ніжна всередині, але хрустка зовні, ця картопелька змусить рідних просити ще.
Це варто спробувати! «Кроха-картоха» — просто, швидко, оригінально і для всієї родини!
Вадим Бжезинський.
Дізнайтеся: 9 секретів ідеально запеченої картоплі
Інгредієнти 10
Основні
Для соусу
Картоплю середнього розміру ретельно помийте і зваріть у шкірці до готовності впродовж 25 хвилин. Потім роздавіть кожну картоплину тарілкою, щоб вона стала товщиною 1-1,5 см.
Викладіть картоплю на деко або сковороду, призначену для духовки, побризкайте олією, посоліть, поперчіть і запікайте 20 хвилин при температурі 200°С.
Для соусу яйця зваріть круто впродовж 10 хвилин. Потім охолодіть, почистьте і дрібно наріжте.
Солоні огірки поріжте маленькими кубиками. Зелену цибулю і кріп наріжте дрібно. Часник почистьте і подрібніть.
Змішайте подрібнені яйця, огірок, зелень, часник, додайте сіль, перець, майонез і перемішайте.
Подавайте запечену картоплю під приготовленим соусом і смакуйте!
Читайте, як приготувати простий французький тарт з картоплі.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі