- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Від шефа
Тертюхи в курячому бульйоні
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Тертюхи в курячому бульйоні]( "Тертюхи в курячому бульйоні")
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 1
- година готування
- 30
- хвилин підготовки
394
ккал
ккал
23 г
білки
10 г
жири
53 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Тертюхи — це страва з картоплі, простіше кажучи, деруни. Шеф Євген Клопотенко пропонує трохи увиразнити цю страву та приготувати тертюхи в курячому бульйоні зі сметаною. Цю страву шеф готував у програмі «Пекельні борошна» на телеканалі СТБ.
SHUBA пропонує приготувати цю страву для поживного обіду. Якщо ви хочете зробити більш наваристий бульйон, додайте більше м’яса. Не соромтеся додавати свої улюблені спеції при подачі — чорний перець, сіль та трави не будуть зайвими. У своєму рецепті Євген Клопотенко використовує фермерський сир «Говерла», проте якщо ви не можете знайти його у своєму магазині, підійде й інший твердий сир, який добре плавиться.
А ось іще кілька рецептів дерунів для вас:
Інгредієнти 11
Основні
Крок 1/5
Натріть картоплю на дрібну терку та відкиньте на сито для того, щоб позбутися зайвої вологи.
Крок 2/5
Перекладіть в миску, додайте яйця, сіль і борошно, вимішайте до однорідної маси.
Крок 3/5
Приготуйте бульйон: покладіть у каструлю половину цибулини зі шкіркою, моркву, розрізану на 3 частини, філе стегенець. Варіть бульйон на повільному вогні 30 хвилин.
Крок 4/5
У сковороді розігрійте олію. Викладіть половину столової ложки тертюхів, смажте до золотистої скоринки з обох боків. Повторіть, доки не закінчиться тісто.
Крок 5/5
Для подачі викладіть тертюхи на тарілку, залийте наполовину бульйоном. Додайте сметану, перець до свого смаку та нарізане філе стегенець. Притрусіть тертим сиром.
Радимо також приготувати ліниві вареники з маком на сніданок.
Схожі публікації
-
![Картопляні деруни]( "Картофельпуфер")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Картофельпуфер: готуємо картопляні деруни по-німецьки
- Автор
-
Ірина Павліна
![Картопляні деруни]( "Картофельпуфер")
-
![Деруни з беконом]( "Деруни з беконом у горщиках")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Деруни з беконом у горщиках
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Деруни з беконом]( "Деруни з беконом у горщиках")
-
![Деруни з квашеною капустою рецепт]( "Деруни з квашеною капустою")
Ідеї- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Деруни з квашеною капустою
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Деруни з квашеною капустою рецепт]( "Деруни з квашеною капустою")
-
![латкес]( "Єврейські деруни: готуємо картопляні латкес")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Легкий
Єврейські деруни: готуємо картопляні латкес
- Автор
-
Пончіта Весельська
![латкес]( "Єврейські деруни: готуємо картопляні латкес")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги