ru
ru
додай рецепт
Салат з пшеницею
Фото: Midjourney

Салат з пшеницею — унікальний рецепт

Автор
Салат з пшеницею
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
40
хвилин підготовки
566
ккал
51 г
білки
27 г
жири
84 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачний та поживний салат з пшеницею сподобається всій родині. Шеф Євген Клопотенко поділився рецептом страви у програмі «Пекельні борошна» на телеканалі СТБ.

Шеф радить додати до салату українські кислиці. Це маленькі, дуже кислі яблука з дикої яблуні. Якщо ви маєте змогу додати цей інгредієнт, страва буде справді автентичною. Якщо ж ні — замініть кислицю на лимонний сік.

А ось іще кілька страв із пшеницею:

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Покладіть пшеницю у каструлю, залийте водою, підсоліть. Проваріть 30-40 хвилин та слідкуйте, щоб не розварилася.

Крок 2/5

Черствий хліб поламайте чи наріжте однаковими шматочками, покладіть в миску та залийте томатним соком.

Крок 3/5

Процідіть пшеницю через сито та додайте в миску з хлібом і томатами.

Крок 4/5

Цибулю та томати наріжте дрібними кубиками, додайте до пшениці.

Крок 5/5

Наріжте м’ясо гомілок на смужки та підсмажте на великому вогні з невеликою кількістю олії до золотистої скоринки. Додайте до пшениці та овочів, добре перемішайте та розкладіть по тарілках.

Щоб було смачніше, додайте до салату кислиці. Але якщо інгредієнта під рукою немає, збризніть салат лимонним соком. Радимо також приготувати страви з літнього меню від шефа Володимира Ярославського.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно