ru
ru
додай рецепт
Гарбузово-сирна запіканка
Фото: Depositphotos

Солодка гарбузово-сирна «Зебра»: як приготувати ідеальну смугасту запіканку

Автор
Гарбузово-сирна запіканка
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:20
години готування
15
хвилин підготовки
304
ккал
16 г
білки
8 г
жири
42 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Повітряна, ніжна, смачна й ароматна, ця ошатна запіканка-зебра з гарбуза і сиру готується дуже просто — лише потрібно її правильно сформувати.

Гарбуз і сир — чудове поєднання, смачне, поживне і дієтичне. Український кулінарний канал «Просто смачно з Віталіною» наводить легкий рецепт запіканки для яскравого сніданку або ситного десерту.

Щоб запіканка вийшла ідеальною, сирна і гарбузова маси мають бути однорідної консистенції.

Читайте також

А для гарного смугастого малюнка викладайте суміші шарами у високу форму. Авторка відео готує свою запіканку в роз’ємній формі діаметром 24 см.

Спробуйте ще одне ідеальне поєднання — гарбуза і яблук у найпростішій шарлотці.

Інгредієнти 12

Для гарбузової маси

Для сирної маси

Для декору

Крок 1/6

Гарбуз наріжте тонкими скибками й запечіть на деці за температури 180-200°С впродовж 30-35 хвилин.

Крок 2/6

Сир змішайте з яйцями, цукром, ванільним цукром, кефіром, борошном і перебийте блендером до однорідної маси.

Крок 3/6

Запечений гарбуз побийте блендером у пюре. Додайте яйця, цукор, борошно, цедру і збийте блендером.

Крок 4/6

Форму застеліть пергаментним папером. У центр викладайте, чергуючи, по 2 столові ложки сирної та гарбузової маси, як у відео. На останньому шарі зробіть малюнок шпажкою.

Крок 5/6

Готуйте запіканку в духовці за температури 180°С впродовж 45-50 хвилин.

Крок 6/6

Готову запіканку залиште остигати у формі. Прикрасьте цукровою пудрою і подавайте.

Гарбуз гарно зберігається тривалий час. Якщо ви тримаєте свої запаси у квартирі, дізнайтеся маловідомі лайфхаки, як зберегти гарбузи якомога довше.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно