- 10
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 29 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Поєднання соковитого фаршу з ніжною м’якоттю гарбуза в скоринці з хрумкого листкового тіста — це так смачно і так нестандартно! Якщо вам подобається ідея, приготуйте випічку шумуш.
Шумуш — це традиційна випічка маріупольських греків. Зазвичай це пиріг з листкового тіста, але інколи її готують порційними пиріжками, як це зробила пані Діана з каналу «Красиво їсти». Ця випічка з гарбузом та фаршем стане справжнім сюрпризом для сімейного обіду чи святкового столу. Насолоджуйтесь смаком комфорту!
Спробуйте: Пиріг з плавленим сиром — проста і ситна випічка за невеликий бюджет
Ви також захочете приготувати такі пироги:
Інгредієнти 10
Основні
Гарбуз натріть на середню терку. Цибулю почистьте і наріжте дрібними кубиками. У фарш додайте спеції й перемішайте.
У розігрітій з олією сковороді обсмажте цибулю до прозорості, додайте половину тертого гарбуза, сіль, цукор і перемішайте.
Покладіть до овочів фарш і смажте, помішуючи, хвилин 5-7. Потім додайте решту гарбуза, перемішайте та відключіть вогонь.
Тісто тонко розкачайте на посипаній борошном поверхні та наріжте смужками шириною приблизно 5 см. На один край смужки покладіть столову ложку начинки та загорніть трикутничком, як на відео. Краї тіста защипайте.
Таким чином загорніть всі трикутнички. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом, і змастіть жовтком. Посипте льоном і кунжутом.
Випікайте при температурі 180°C 25-30 хвилин до зарум’янення.
Дивіться відео, як приготувати пиріжки-лапті з картопляною начинкою на перекус.
Власний Рахунок
Коментарі