top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Салат з серцем і морквою
Фото: Depositphotos

Салат із серцем і морквою по-корейськи — справжня насолода для гурманів

Автор
Салат з серцем і морквою
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
1:30
години підготовки
416
ккал
23 г
білки
30 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Салат зі свинячим серцем та морквою по-корейськи, приправлений майонезом, — це вишукана та смачна страва, гідна святкового меню. Але його досить легко приготувати і в будній вечір!

Якщо ви готували субпродукти раніше, то знаєте, що дуже просто припуститись різних помилок. Але з практикою та дослідженням теми, ви зможете приготувати потрошки неймовірно смачно. У цьому звичайному майонезному салаті саме свиняче серце є периною страви.

Спробуйте: Салат, що побив усі рекорди популярності — яскравий «Соняшник» для зимового обіду чи вечері

Тоді як правильно приготувати свиняче серце? У ньому набагато більше сполучної тканини, ніж у звичайному м’ясі. На практиці це означає, що серце потрібно варити досить довго (від 1 до 2 годин, залежно від віку тварини). Завдяки цьому воно не буде гумовим і жорстким.

Смачно: Салат з яловичою печінкою

Серце готове, а тепер залишилося підготувати інші інгредієнти, з’єднати їх в салатнику і викласти на блюдо. Щоб подача вийшла елегантнішою та акуратнішою, використайте кулінарне кільце.

Тим, хто любить субпродукти, рекомендуємо звернути увагу на салат з печінкою. Наче простий, але смак викликає залежність.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

Спочатку свиняче серце замочіть у холодній воді на пів години. Потім відваріть його у підсоленій воді протягом 1,5 години. Охолодіть, зріжте плівки й наріжте соломкою.

Крок 2/3

Салатну цибулю почистьте і наріжте пів кільцями, сир натріть на грубу терку. З’єднайте підготовлені інгредієнти, додайте майонез і перемішайте.

Крок 3/3

Салат помістіть у кулінарне кільце, щільно притисніть і акуратно зніміть кільце. Подавайте готову страву, прикрасивши зеленню.

Дивіться відео, як приготувати салат «Оксамит» з крабовими паличками.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно