top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Хек під шубою
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Хек під сирно-цибулевою шубою — кожен шматочок тане в роті

Автор
Хек під шубою
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:10
години готування
10
хвилин підготовки
396
ккал
37 г
білки
25 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хек, приправлений спеціями й лимонним соком, стає особливо ніжним під сирно-цибулевою шубою. Вам сподобається цей рецепт запеченої в духовці риби. Він завжди хіт на сімейній вечері!

Ця проста біла рибка стає настільки кремовою під майонезом, що хоч губами їж. А у сирної скоринки своя роль — окрім того, що вона надзвичайно смачна, тягуча і золотиста, вона ще й практична. Скоринка утримує вологу під час запікання, щоб хек вийшов ніжним і соковитим, а не сухим. До речі, схожий трюк ми використовували і в рецепті запеченого хека зі сметаною.

Спробуйте: Котлети з хека «Пальчики оближеш» — простий бюджетний рецепт (відео)

Ми досить часто запікаємо білу рибу саме таким чином, як це робить авторка каналу «Абетка рецептів» — з майонезом, цибулькою і сиром. Легко і просто, нічого особливого, але нам подобається результат! Ще ні разу не було такого, щоб хоч шматочок запіканки залишався на наступний день. Навіть якщо подвоїш кількість інгредієнтів. Це для нас найкращий знак якості.

Запечений хек з сирною скоринкою чудово поєднується зі свіжими овочами, гарніром з картоплі або рисом. Страва швидко готується і вражає смаком, тому вона стане прекрасним варіантом для вечері у будній день, коли немає часу на кухню.

Якщо ви любите хека і хочете знайти ще кілька таких же смачних рецептів з ним, то ми вже зробили це за вас. Ось наш список найкращих страв з хеком:

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/3

Тушки хека почистьте, зріжте плавці, добре промийте і наріжте порційними шматочками. Перекладіть їх у форму для запікання, посоліть і скропіть лимонним соком.

Крок 2/3

Цибулю почистьте, наріжте тонкими півкільцями. Додайте до неї майонез, приправу для риби і перемішайте. Викладіть цибулю у соусі на рибу, обгорніть харчовою плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин.

Крок 3/3

Потім відправте рибу у розігріту до 180°C духовку на 30-35 хвилин. Тим часом натріть сир на грубу терку, тоді посипте ним рибу. Запікайте ще 10 хвилин до розплавлення сиру. Виходить смачно і соковито!

Як приготувати хека на цибулевій подушці? Рецепт з Одеси!

Дізнайтеся більше про ще одну рибу — минтай. Її радять їсти лікарі і наводять 5 переконливих причин для цього.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно