Файний польський рецепт тушкованої печінки

Якщо ви полюбляєте найніжніші м’ясні страви — такі, щоб самі розчинялись у роті, — то тушкована печінка — саме те, що вам потрібно! Лише 20 хвилин — і маєте соковиту, трохи гостру, ароматну смакоту! Лише рублені печінкові котлети можуть скласти конкуренцію і за смаком, і за легкістю приготування.

А взагалі з печінки можна наготувати стільки оригінальних наїдків, що якби ми взялися їх перераховувати, цей перелік би простягся від Києва до самісіньких польських кордонів! Це і печінкові оладки, і пиріжки, начинені печінкою, і паштети, і яєчно-печінкова запіканка. Страва, яку ми приготуємо тут і зараз, найпростіша з усіх. Легше тільки зварити, посолити й одразу з’їсти!

До речі, ось скільки може коштувати сметана для ваших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.

Для цієї страви нам знадобляться дві пательні. Бажано, щоб обидві мали добре антипригарне покриття. Одну з пателень ми мусимо накрити кришкою, щоб наша печінка не втрачала вологи.

Печінка по-польськи добре смакує з картопляним пюре та салатами зі свіжих овочів.