top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Пангасіус
Фото: Depositphotos

Пангасіус, запечений під овочево-сирною шубою — просто тане в роті 

Автор
Пангасіус
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
656
ккал
60 г
білки
41 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Як щодо філе пангасіуса, яке майстерно поєднується з овочами, сметаною та сиром? Таку смакоту на вечерю будуть раді побачити всі!

Пангасіус — це річкова риба, яку до нас імпортують з В’єтнаму. Вона має попит через свою бюджетність, нейтральний смак і універсальність на кухні. Добре поєднується з різними продуктами, спеціями та соусами. Тому якщо ця риба вам подобається, приготуйте її по-новому — під овочево-сирною шубою.

Спробуйте: Риба, запечена в банці — завдяки цьому способу виходить дуже соковита

Спочатку приготуйте «шубу»: обсмажте на сковороді цибулю та моркву, а далі почніть збирати страву. Викладіть філе пангасіуса, змастіть сметаною, щоб риба була ніжна, м’яка і вершкова, а зверху покрийте овочевою засмажкою. За кілька хвилин до кінця запікання посипте тертим сиром. Ось і все! Дякуємо пані Мері за гарний і доступний рецепт!

Ця страва з риби, овочів і молочних продуктів є гарним і ситним варіантом для повноцінного обіду або вечері. Ви побачите, яка ця страва смачна і ніжна! Вона точно смакуватиме всім членам вашої сім’ї.

Любите рибку? Ось круті рецепти, які варто приготувати:

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/3

Наріжте цибулю невеликими кубиками цибулю та обсмажте на розігрітій з олією сковороді до прозорості. Додайте натерту на грубій тертці моркву. Посоліть, поперчіть, посипте спеціями, налийте 100 мл води і протушкуйте під закритою кришкою на невеликому вогні до м’якості овочів.

Крок 2/3

У форму для запікання викладіть філе риби. Посоліть, рівномірно змастіть сметаною (вершками). На рибу зверху викладіть моркву з цибулею і поставте в розігріту до 180°С духовку на 20-25 хвилин, до готовності риби (орієнтуйтесь по своїй духовці). Краще ставити форму з рибою на нижній рівень духовки.

Крок 3/3

Коли риба запеклась, зверху щедро посипте натертим сиром. Поставте в духовку, щоб сир розплавився, приблизно на 5-7 хвилин. Смачного!

Також рекомендуємо приготувати неймовірно смачну запечену скумбрію з пікантною сальсою.

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно