ru
ru
додай рецепт
Пісний гуляш з квасолі
Фото: Depositphotos

Пісний гуляш з квасолі — бюджетний і смачний рецепт з відео

Автор
Пісний гуляш з квасолі
Катя Гернат
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
236
ккал
9 г
білки
8 г
жири
34 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей простий у приготуванні соковитий гуляш стане чудовим гарніром або й основною стравою для тих хто дотримується посту, а також для веганів і вегетаріанців.

Готується цей пісний гуляш дуже швидко, вам знадобиться менш як 30 хвилин на приготування страви. Основний час потрібен, щоб відварити квасолю, це зручно зробити заздалегідь, або можна використати консервовану.

У страві використовуються консервовані томати у власному соку, їх можна замінити замороженими або перетертими томатами. Цибулю можна використати звичайну ріпчасту або цибулю порей, як на відео.

Якщо ви любите страви з квасолею, радимо приготувати також пісний квасолевий суп зі щавлем — це смачно.

Це цікаво: як зберігати квасолю, щоб не заводилися жучки.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/5

Відваріть попередньо замочену квасолю. Бажано замочити на ніч, тоді вона звариться швидше.

Крок 2/5

Почистьте моркву і цибулю, наріжте півкільцями. Часник почистьте і подрібніть. Зелень помийте і подрібніть.

Крок 3/5

На сковороді розігрійте олію, обсмажте цибулю і моркву на невеликому вогні протягом 5 хвилин. Потім додайте часник, столову ложку борошна і перемішайте, обсмажуйте ще хвилинку.

Крок 4/5

Додайте почищений і порізаний шматочками болгарський перець, влийте консервовані томати, додайте склянку холодної води, розмішайте все і дайте протушкуватися протягом 10 хвилин.

Крок 5/5

Викладіть у сковороду відварену квасолю, посоліть і поперчіть до свого смаку. Накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні протягом 15 хвилин. Після цього додайте подрібнену зелень, перемішайте і тушкуйте ще хвилину.

Готовий гуляш можна подавати як гарячим на гарнір, так і холодним у вигляді салату.

SHUBA радить: 12 смачних та різноманітних страв до Великого посту.

А якщо маєте улюблені пісні рецепти, діліться з нами за допомогою простої форми.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно