ru
ru
додай рецепт
Салат з вишнею і часником на зиму
Фото: Gemini
Пропозиції від «Сільпо»

Салат з вишнею і часником на зиму — рецепт без стерилізації

Автор
Салат з вишнею і часником на зиму
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
4
порції
10
хвилин готування
10
хвилин підготовки
458
ккал
12 г
білки
3 г
жири
107 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

З’явився новий конкурент в’яленим помідорам, маринованому перчику чилі та іншим улюбленим закускам, які ми готуємо на зиму! Це салат з вишнею і часником, що готується без стерилізації та добре зберігається завдяки оцту.

Якщо ви любите гостреньке і вишні, ми знаємо, як чудово поєднати ці смаки в салаті з вишнею і часником на зиму. Адже вишню можна використовувати не лише для солодощів, а й солоних страв, як-от свинина з вишнею та імбиром чи албали-плов з вишнею, і смачних соусів до м’яса.

Така маринована закуска ідеально доповнить м’ясні страви — запечену свинину, соковитий стейк чи ваше улюблене м’ясо на грилі. Зберігайте рецепт!

Радимо рецепт: Вишневий соус до м’яса — насичений смак і яскравий колір

Інгредієнти для салату з вишнею і часником

В оригінальному рецепті салату використовується 4% оцет. Якщо маєте оцет 9%, замініть яблучним чи виноградним (але його теж треба додавати трішки менше, оскільки міцність такого оцту становить 5-8% залежно від виробника).

Інгредієнти 7

Для салату

Вам сподобається рецепт: Салат з черешнею і сиром

Рецепт салату з вишнею і часником

Підготуйте вишню

Переберіть вишню, викладіть її на друшляк чи сито та промийте під проточною водою. Видаліть плодоніжки; плоди дриглюйте за допомогою спеціального пристрою або булавки.

Підготуйте часник

Почистьте часник, сполосніть і обсушіть. Наріжте його якнайтоншими слайсами.

Підготуйте перець

Перець вимийте, наріжте кільцями або напівкільцями. Виймати серцевину не обов’язково.

Наріжте зелень

Вимийте петрушку та дрібно її наріжте. Повторіть те саме із м’ятою.

Перемішайте й заправте салат

Усі інгредієнти складіть у миску, посоліть і перемішайте. Додайте оцет. Залиште настоюватися на 2 години, щоб вишня пустила сік.

Закрутіть банки

Розкладіть салат у сухі стерилізовані банки. Залийте соком, що виділився, щоб він повністю покрив вишні. Закрутіть кришки.

Така маринована закуска може зберігатися в холодильнику до 1 року.

Смачного!

А щоб похрумтіти ще одним салатом, «Грецьким», уже зараз, замовляйте інгредієнти для нього набором. Разом — вигідніше:

Мариновані закуски на зиму

Гриби мариновані
Фото: Depositphotos

Мариновані гливи — швидкий і смачний рецепт

Суперпростий спосіб приготувати гливи — це замаринувати їх. Виходить пікантно і на смак краще, ніж м’ясо. Гурмани кажуть, що гливи можна приготувати так, що вони нічим не відрізнятимуться від «королів грибів» — білих. Давайте спробуємо?

Переглянути
Мариновані грибочки
Фото: Depositphotos

Мариновані печериці від свекрухи — безпрограшний рецепт на Новий рік

Мариновані гриби — швидка і смачна закуска на будь-якому столі: святковому, буденному, зібраному нашвидкоруч.

Переглянути
Маринована капуста з перцем
Фото: Depositphotos

Швидка маринована закуска з капусти й перцю — рецепт від дідуся

Смачний, простий і дуже швидкий рецепт овочевої закуски від авторки гастрономічного блогу Stambulka Василіси Йилмаз.

Переглянути
Маринований буряк
Фото: Depositphotos

Маринований буряк на зиму — універсальна заготовка

Завдяки цьому рецепту у вас завжди будуть у холодильнику бурячки для гарніру, салату або борщу!

Переглянути
Мариновані чері з виноградом
Фото: Depositphotos

Мариновані помідори чері з виноградом — рецепт на 2 літрові банки

Дуже смачні, ці мариновані помідори чері з виноградом можуть стати оригінальною закускою, гарніром до м’яса і риби, а також додатком до пасти.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно