ru
ru
додай рецепт
Картопляні рулетики з м’ясом
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Картопляні рулетики з м’ясом — популярний турецький рецепт

Автор
Картопляні рулетики з м’ясом
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
9
порцій
40
хвилин готування
25
хвилин підготовки

Швидкі та легкі закуски з картоплі та курятини вже на вас зачекалися! Картопляні рулетики з м’ясом за рецептом з Туреччини божественно пахнуть спеціями та сиром. А на смак — трохи солодкі та гостренькі. Дуже радимо приготувати!

Уявіть, що ви приготували тісто на деруни, але додали більше борошна та ще солодкий перець. Потім треба спекти з нього корж на деку, поділити на шматки, загорнути начинку з курятини й запекти ще раз під сирною шапкою. Виходять хрумкі зовні та соковиті всередині рулетики під сиром. Смакота!

Інгредієнти для картопляних рулетів із м’ясом

Турецькі картопляні рулети готуємо з простого й бюджетного картопляного тіста, до складу якого входить також солодкий перець. Перед випіканням притрушуємо тертим сиром чедер.

Чедер за потреби можна замінити будь-яким плавким сиром, наприклад, моцарелою, сулугуні, гаудою.

Інгредієнти 20

Для картопляного тіста

Для начинки

Для верхньої скоринки

Тут смачні рецепти: 10 рецептів м’ясних рулетиків, які легко приготувати на вечерю

Як готувати картопляні рулети з м’ясом

Підготуйте картоплю

Почистьте та вимийте картоплю, натріть на грубій тертушці. Перекладіть терту картоплю в ситечко та промийте водою, а потім перекладіть у миску.



Підготуйте овочі та зелень для картопляного тіста

Вимийте та очистьте від серцевини червоний перець (2 штуки). Почистьте й наріжте скибочками цибулину. Вимиту петрушку наріжте якомога дрібніше.

Приготуйте картопляне тісто

У миску з картоплею розбийте яйця, додайте перець, цибулю та петрушку. Всипте борошно, перець та сіль, добре перемішайте.

Підготуйте тісто до випікання

Викладіть пергамент на деко, змастіть олією. Вилийте на пергамент картопляне тісто та рівномірно розподіліть.

Випікайте картопляне тісто

Вирівняйте лопаткою верх тіста. Запікайте 20-25 хвилин у духовці при 200 °C.

Підготуйте цибулю для начинки

Почистьте цибулю, наріжте її кубиками та обсмажте в олії до злегка рожевого кольору.

Підготуйте куряче м'ясо

Очистьте курятину від жиру, плівок і хрящів. Наріжте дуже дрібними кубиками.

Обсмажте курку з цибулею

Перекладіть шматочки курки на пательню з цибулею та обсмажуйте, помішуючи, впродовж 6-7 хвилин.

Підготуйте та обсмажте овочі

Вимиті перці очистьте від серцевини, наріжте дуже дрібними кубиками. Ще дрібнішими кубиками наріжте очищений часник. Викладіть овочі до м’яса, додайте зіру й сіль та чорний і червоний перець, смажте помішуючи.

Додайте сир

Натріть сир на грубій тертушці. Додайте його на пательню. Помішуйте, доки сир не розплавиться.

Сформуйте рулети

За 25 хвилин після закінчення смаження начинки поділіть картопляне тісто на 9 рівних шматочків. Розподіліть начинку та згорніть рулети.

Підготуйте петрушку та сир

Сир натріть на грубій тертушці. Вимиту петрушку наріжте дрібно.

Випікайте рулети

Викладіть рулети на пательню швом донизу. Притрусіть сиром та петрушкою. Випікайте в розігрітій до 200°C духовці протягом 15 хвилин.

Рулети готові! Не зволікаючи беріться куштувати!

Маємо ще один смачний рецепт закускових рулетиків з м'ясом, цього разу в тісті філо. Не прогавте рецепт!

Потрібна швидка вечеря? Замовляйте готовий сет від сільпо зі знижкою:

Рецепти рулетиків

Рулетики із шинкою і молодою капустою
Фото: Depositphotos

Рулетики із шинки з молодою капустою від Тетяни Літвінової — і бутербродів не треба

Рулетики із шинки з молодою капустою — чудова закуска для великих посиденьок або затишного родинного чаювання. Готуємо з готового листкового тіста, яке треба дістати з морозилки й перекласти в холодильник заздалегідь. Рецепт радить кулінарка Тетяна Літвінова.

Переглянути
Запечені рибні рулетики з сиром
Фото: Depositphotos

Запечені рибні рулетики — швидка елегантна закуска

Відкрийте для себе новий спосіб приготувати і подати звичайне філе риби. Ці запечені рибні рулетики із сиром сподобаються всій сім’ї.

Переглянути
Рулетики із шинки
Фото: Depositphotos

З авокадо та креветками: рулетики з шинки на святковий стіл

Рулетики з шинки стануть хітом наступної вечірки. Їх легко зробити, вони мають вишуканий вигляд і незабутній смак. Ця закуска сподобається усім: і любителям класики, і експериментаторам.

Переглянути
Рулети з курячого філе
Фото: Depositphotos

Рулетики з курячого філе в лаваші — смачний перекус для дорослих і маленьких

Для цих смачних рулетиків куряче філе треба відварити або запекти. Після цього ми подрібнимо м’ясо, з’єднаємо із вершковим сиром, овочами, беконом або шинкою і загорнемо в лаваш. Буде дуже смачно!

Переглянути
Рулетики з кабачків
Фото: Depositphotos

Рулетики з кабачків з начинкою

Час кабачків! Багато хто з дитинства пам’ятає поєднання сметани, часнику, кабачків і помідорів. Ці рулетки є найсмачнішим нагадуванням про цей незабутній смак. Попри присутність в інгредієнтах часнику, кабачкові рулетики виходять легкі та ніжні. Тому ви навіть не встигнете зробити фото на пам’ять, як вони зникнуть з блюда.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно