Горіхові палички — хрумкі солодощі до чаю
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 36
- порцій
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 7 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Домашнє печиво буває просто смачним, а буває таким, що не відірватися. Якщо ви любите похрумтіти, печіть ці горіхові палички. Тісто на розпушувачі готувати простіше нікуди, а ваніль і лимонна цедра додають такого аромату, що ви не захочете виходити з квартири.
Фішка цих хрумких паличок — волоські горіхи. Вони додають печиву хрусткості, глибини смаку та надзвичайного аромату. Якщо волоські горіхи — не ваша любов, використовуйте мигдаль, фундук або мікс.
Щоб горіхові палички смакували ще більше, вмочіть їх в розтоплений шоколад. Взагалі цей рецепт — гарна основа для експериментів: додайте шоколадні краплі в саме тісто, збагатіть його родзинками або цукатами, змініть горіхи — і кожного разу буде новий варіант.
Радимо: 12 рецептів бюджетного печива: сучасні смаколики та випічка нашого дитинства
Інгредієнти для горіхових паличок
Інгредієнти 11
Для тіста
Додатково
Рецепт приготування горіхових паличок
Змішайте масло, цукрову пудру, ванільний цукор і цедру до пишності. Влийте молоко і перемішайте.
Сухі інгредієнти просійте. Підсмажені горіхи подрібніть у блендері і додайте разом з сіллю до борошна і перемішайте.
Поради: горіхи обов’язково підсмажте — так вони розкриють свій аромат.
В масляну суміш всипте сухі інгредієнти й замісіть однорідне тісто.
Порада: не замішуйте тісто надто довго — інакше печиво втратить ніжність.
Розділіть тісто на дві частини й розкачайте між двома листами пергаменту та відправте їх в морозилку (10 хвилин).
Поріжте тісто на смужки і викладіть їх на деко, застелене пергаментом.
Відправте деко у розігріту до 180°C духовку на 12-15 хвилин до появи золотистого кольору.
Розтопіть шоколад, занурте в нього остигле печиво і подавайте!
Смачні рецепти печива:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі