Рієт зі скумбрії — швидка намазка з ресторанним смаком

Рієт зі скумбрії
Фото: Depositphotos
Легкий!
2
порції
15 хв
готування
10 хв
підготовки
791
ккал
39 г
білки
66 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Французи знають, як перетворити прості інгредієнти на вишукану закуску, і рієт — яскравий приклад. Це ніжна, ароматна намазка, яка чудово поєднується з хрустким багетом, житнім хлібом або навіть крекерами. У класичному варіанті рієт готують зі свинини або качки, але рибний варіант нічим не гірший — рієт зі скумбрії від блогерки Тетяни Юшиної легший, корисніший і швидший у приготуванні.

Скумбрія — ідеальна риба для цієї страви. Вона має насичений смак, добре поєднується з вершковими нотками. До того ж це одна з найдоступніших риб, багата на корисні жири омега-3, які позитивно впливають на серце та мозок.

Готувати рієт можна з копченої або запеченої скумбрії — обидва варіанти смачні, але копчена додає пікантності. Головне — добре почистити рибу від кісток і підібрати баланс смаків: м’якість вершків, солоність огірків та легку гостроту спецій.

Спробуй: Рієт зі свинини — французька намазка на хліб

Продукти для рієту зі скумбрії

Інгредієнти 6

Основні

Рецепт рієту зі скумбрії

Підготуй скумбрію

Рієт не повинен бути однорідним, як паштет, тому скумбрію гарячого копчення варто просто розібрати на волокна руками, видаляючи шкіру і кістки.

Порада: скумбрію можна взяти свіжу і запекти її до готовності.

Додай решту інгредієнтів

Додай дрібно нарізані цибулю й огірки. Заправ збитими вершками, посоли, поперчи і ретельно перемішай.

Порада: замість вершків можна використати вершковий сир. Смачно і так, і так, але з вершками буде смачніше.

Подавай рієт зі скумбрії

Подавай рієт на шматочках хліба, багета або на грінках.

Порада: рієт добре зберігається в холодильнику до 2 днів, але перед подачею його варто розмішати.

Смачні рецепти рибних намазок:

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.