ru
ru
додай рецепт
Грибна намазка
Фото: Depositphotos

Пісна намазка з грибів — корисний рецепт на всі випадки життя (відео)

Автор
Грибна намазка
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
4
порції
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
123
ккал
3 г
білки
10 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ідеальний додаток до бутербродів і канапок — це все про намазку або паштет з грибів. Нам потрібні печериці, зварена або консервована біла квасоля, трохи волоських горіхів і зелень. Ви приємно здивуєтеся, якої ніжної текстури буде ця універсальна закуска!

Чому ми назвали цю намазку корисною? Завдяки безмежним перевагам квасолі для здоров’я. Насамперед це рослинний білок, який добре насичує і важливий для тих, хто не їсть м’яса. Далі волоські горіхи, або іншими словами корисні жири. Вони необхідні для енергії.

Обсмажені печериці надають страві насиченого смаку умамі та дарують намазці ніжну консистенцію та м’яку текстуру. Кількість спецій і трав змінюйте до свого смаку. Зберігається намазка до одного тижня, якщо, звісно, ви не з’їсте її за один раз.

Автори рецепта пропонують додати рослинні вершки, але ви можете взяти звичайні.

Для любителів грибів пропонуємо насичену грибну намазку по-закарпатськи.

Що потрібно для корисної намазки з грибів

Інгредієнти 11

Основні:

Домашня смакота: рецепт намазки з грибів і плавленим сирком

Рецепт пісної намазки з грибів

Підготуйте інгредієнти

Подрібніть часник (3 зуб.).

Наріжте цибулю кубиком.

Розріжте печериці навпіл.

З петрушки та чебрецю відірвіть листя.

Обсмажте горіхи

Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте волоські горіхи. Обсмажуйте їх 3 хвилин, постійно перевертаючи.

Відкладіть убік.

Обсмажте гриби

Налийте в ту ж сковороду 1 ст. л. оливкової олії та поставте на середній вогонь.

Покладіть у сковороду часник, нарізану цибулю та гриби. Готуйте 5 хвилин, постійно помішуючи.

Додайте квасолю, чебрець, петрушку. Перемішайте і доведіть до смаку сіллю та меленим перцем.

Готуйте, помішуючи, 2 хвилини, потім зніміть із вогню.

Приготуйте намазку

Додайте вміст сковороди та підсмажені волоські горіхи в блендер. Подрібніть 10-15 разів.

Додайте вершки та збивайте, доки суміш не стане однорідною.

Подавайте негайно.

Смачного!

Для тих, хто цінить смак квасолі та часто готує квасолеві страви, а також любить закуски з грибами, знайомтеся з популярними стравами:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно