- Пропозиції від
-
- 13
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 18 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Грибні бойли з фаршем так просто приготувати й так легко присмачити за власним бажанням! Їх також зручно зробити заздалегідь і заморозити, щоб завжди мати стратегічний запас на випадок форс-мажору.
Золотаві та хрумкі бойли, наповнені ніжною начинкою з печериць і фаршу, — це диво, а не закуска. Винесіть її разом із томатним соусом зголоднілим гостям, і вони не дочекаються основної страви — з’їдять усі кульки до останньої.
Варто спробувати: Гриби гливи у клярі — на смак точно як курячі відбивні
Мініатюрні бойли є оманливо легкими для споживання, але швидко можуть перетворитися із закуски на повноцінне доповнення до гарнірів і салатів. Варто тільки додати до них щось смачненьке, як-то ніжне пюре чи гречку з овочами, класичне рагу або сезонний салат. Усі будуть ситі та задоволені!
Особисто ми вважаємо, що грибні бойли — це гарна закуска на свята, наприклад Різдво, Новий рік або Великдень. Вони не лише додають краплю фантазії традиційному меню, але й дуже прості у приготуванні. Ця закуска з YouTube-каналу «М’ясні історії» — ідеальний варіант, на який завжди можна покластися та не розчаруватися.
Якщо ви очікуєте в гості велику компанію, радимо подвоїти рецепт — грибні бойли зазвичай зникають з тарілок першими. Так само як і італійські бутерброди кростіні з грибами. Важко дорахуватися!
Інгредієнти 15
Основні
Візьміть великі печериці та акуратно від’єднайте ніжки від капелюшків. Капелюшки зачистьте від плівок, а ніжки відкладіть убік.
Сир наріжте кубиками такого розміру, щоб помістилися у капелюшки. На дно капелюшків викладіть по 1 чайній ложці майонезу (або вершкового масла), зверху покладіть по шматочку сира.
До фаршу додайте натерті часник і цибулю, сіль, спеції та добре вимішайте масу. З фаршу сформуйте кульки, викладіть їх зверху на гриби й щільно притисніть.
Яйця збийте зі щіпкою солі. Панірувальні сухарі насипте в одну тарілку, а борошно — в іншу. Сформовані бойли обваляйте спочатку в борошні, потім у яйці, а потім запаніруйте в сухарях.
Викладіть вироби на деко, застелене пергаментом, і відправте у попередньо розігріту до 180°C духовку на 30-35 хвилин.
Готові бойли перекладіть на тарілку і подавайте з томатним соусом. Смачного!
Ще одна закуска, яка завжди прикрашає стіл на свята — це воловани з курятиною і грибами. На смак нагадує жульєн, але у привабливому обрамленні з тіста.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі