Печиво «Грибочки» від Лілії Цвіт

Розм’якшене вершкове масло збийте міксером у мисці із цукром та ванільним цукром до однорідності. По одному додавайте яйця кімнатної температури, щоразу збиваючи до однорідності.

Додайте до суміші крохмаль, борошно в 2-3 етапи та розпушувач і вимісіть масу спочатку силіконовою лопаткою, а потім руками, щоб утворилося м’яке еластичне тісто. Поставте його в холодильник на 20 хвилин, щоб тісто стало твердішим.

З тіста виліпіть кульки діаметром 2-3 сантиметри та розкладіть на деко, застелене пергаментним папером.

Горло пластикової пляшки опустіть у миску з какао, зробіть ним відбиток на кожній кульці, формуючи «грибочки». Добре натискайте пляшкою на тісто та прокручуйте, щоб залишився чіткий слід.

Випікайте печиво в духовці при температурі 150 градусів приблизно 15 хвилин, щоб воно підрум’янилося.