Фото: Depositphotos

Пончики з помадкою — десерт, який ніколи не втомлює

Складність приготування
Легкий
4
порції
1:40
години готування
15
хвилин підготовки
591
ккал
16 г
білки
26 г
жири
82 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

М’які, пишні, вкриті ідеально гладкою помадкою — ці пончики просто створені для прекрасного початку дня.

Маючи яйця, цукор, молоко, дріжджі та борошно, кожен спроможний створювати на своїй кухні маленькі кулінарні шедеври. Сьогодні у нас за планом пончики з помадкою. Вони такі самі, як і класичні пончики, тільки з приємним бонусом у вигляді помадки.

Ви можете прикрасити пончики з помадкою на свій смак: шоколадними драже, свіжими або сушеними фруктами, какао-порошком, цукатами або горішками.

Інгредієнти 11

Для тіста

Для помадки

Крок 1/7

У теплому молоці розпустіть дріжджі з цукром і залиште на 15 хвилин. Потім додайте яйця і жовток, розтерті з цукром, розтоплене масло і перемішайте.

Крок 2/7

Всипте борошно і добре вимішайте тісто. Накрийте рушником і поставте в тепле місце на 1 годину.

Крок 3/7

Робочу поверхню посипте борошном, викладіть на нього тісто і розкачайте у пласт товщиною 1 см. За допомогою склянки виріжте кружальця, а за допомогою кришечки з пластикової пляшки виріжте отвори всередині кружалець.

Крок 4/7

Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього вироби з тіста. Залиште на 15 хвилин при кімнатній температурі.

Крок 5/7

Випікайте пончики при температурі 180°C 15-20 хвилин. Дайте охолонути.

Крок 6/7

Для помадки білок збийте міксером не менше 10 хвилин у густу піну. Додайте суміш для кондитерської глазурі та ще раз збийте.

Крок 7/7

Пончики змастіть помадкою, посипте кондитерським оздобленням. Залиште на 2-3 години, щоб помадка підсохла.

Підпишися на нас
в Google News