Пісний торт «Наполеон»: без масла, яєць і молока
- Складність приготування
- Середній
- 8
- порцій
- 1:30
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 30 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Пісний торт «Наполеон», зроблений із шарів веганського листкового тіста та чудового солодкого кокосово-ванільного крему, стане справжнім святом для будь-якого особливого випадку.
Читайте також: Як Наполеон: млинцевий торт із заварним кремом
«Наполеон» є одним із тих тортів, які підходять для будь-якого випадку: від вечора для себе до дня народження. Він готується з шарів хрусткого листкового тіста та багатого заварного крему, а потім покривається крихтою.
Ми пропонуємо приготувати пісний «Наполеон», який не містить яєць, вершкового масла, коров’ячого молока і сметани. Вийде так само смачно, як і класична версія «Наполеона».
Це смачно: Пісні вечері на весь тиждень — нові смачні ідеї для посту
Інгредієнти 12
Для крему
Для тіста
Для крему в каструлі змішайте воду і кокосове молоко. Додайте цукор, ванільний цукор і кокосову стружку. Доведіть до кипіння, помішуючи, і відставте убік на 10 хвилин.
Потім всипте у кокосову масу 50 г борошна і ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Знову поставте масу на вогонь і варіть, постійно помішуючи, до консистенції густої сметани. Накрийте крем плівкою і залиште остигати.
Для тіста в миску просійте борошно, додайте сіль, соду, погашену оцтом, і олію. Розітріть масу пальцями до крихти, влийте 120-140 мл води. Замісіть еластичне тісто.
Розділіть тісто на 10 шматочків, загорніть кожний у харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.
Потім кожний шматочок розкачайте у тонкий корж. Випікайте коржі на пергаменті протягом 5-7 хвилин кожний при температурі 200°C.
Готові коржі обріжте, щоб краї були рівні. Змастіть коржі кремом і викладіть один на один. Обрізки коржів подрібніть і посипте зверху готовий торт.
Раніше ми розповідали, як спекти пісний кекс з вишнею.