Паста з гарбузом, нутом і в'яленими томатами
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 76 г
- жири
- 134 г
- вуглеводи
На перший погляд — це несподіване поєднання, але рецепт перевірений неодноразово, а сама страва приємно здивує навіть найвибагливіших.
Щоб значно скоротити час приготування цієї красивої пасти, відваріть нут завчасно.
Читайте: Як правильно варити нут
Ви оціните цю страву, якщо часто практикуєте теплі салати на основі макаронів. До слова, бобові та горіхи смачно з ними поєднуються. Спробуйте, наприклад, пасту-салат з кеш’ю.
Ця затишна вечеря стане однією з ваши улюблених, у чому переконаний її автор Едуард Насиров.
Інгредієнти 13
Основні:
Відварити пасту.
Подрібнені цибулю, часник припустити до м’якості на олії, додати нарізану дрібним кубиком моркву та гарбуз, за кілька хвилин — томатну пасту, потім за 3-4 хвилини — решту інгредієнтів. Готувати під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин.
Соус злегка подрібнити блендером, змішати з пастою, додавши 50 води з-під пасти, прогріти в сотейнику 2 хвилини та подавати, прикрасивши кунжутом, орегано та в’яленими томатами.
Якщо у вас залищився гарбуз, то перетворіть його на смачний гарнір. Для цього його треба запекти та прикрасити фетою.