Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Паста з гарбузом, нутом і в'яленими томатами

Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
1283
ккал
26 г
білки
76 г
жири
134 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

На перший погляд — це несподіване поєднання, але рецепт перевірений неодноразово, а сама страва приємно здивує навіть найвибагливіших.

Щоб значно скоротити час приготування цієї красивої пасти, відваріть нут завчасно.

Читайте: Як правильно варити нут

Ви оціните цю страву, якщо часто практикуєте теплі салати на основі макаронів. До слова, бобові та горіхи смачно з ними поєднуються. Спробуйте, наприклад, пасту-салат з кеш’ю.

Ця затишна вечеря стане однією з ваши улюблених, у чому переконаний її автор Едуард Насиров.

Інгредієнти 13

Основні:

Крок 1/3

Відварити пасту.

Крок 2/3

Подрібнені цибулю, часник припустити до м’якості на олії, додати нарізану дрібним кубиком моркву та гарбуз, за кілька хвилин — томатну пасту, потім за 3-4 хвилини — решту інгредієнтів. Готувати під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин.

Крок 3/3

Соус злегка подрібнити блендером, змішати з пастою, додавши 50 води з-під пасти, прогріти в сотейнику 2 хвилини та подавати, прикрасивши кунжутом, орегано та в’яленими томатами.

Якщо у вас залищився гарбуз, то перетворіть його на смачний гарнір. Для цього його треба запекти та прикрасити фетою.

Підпишися на нас
в Google News