- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 18 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Як приготувати флан з картоплею та сиром, який врятує вашу вечерю від стандартних кулінарних рішень?
Цей рецепт створений для тих, у кого майже порожній холодильник або тих, хто, навпаки, хоче спустошити його для свіжих продуктів. Картопляно-сирний флан — безпрограшна ідея для сімейної вечері. Це не одна з тих вишуканих страв, яку готують тільки з особливих випадків, але проста, ситна і надійна запіканка на будь-який смак.
Вас зацікавить: Гарбузовий флан — смакота для любителів овочів
- Якщо ви не на рослинній дієті, додайте в’ялене м’ясо, бекон, шинку або ковбаски. А вегетаріанцям радимо урізноманітнити стандартний набір інгредієнтів грибами та овочами.
Раніше ми розповідали, як приготувати овочевий флан. Окрім картоплі в ньому містяться броколі, морква та солодкий перець.
Інгредієнти 9
Основні
Влийте в каструлю воду, підсоліть і доведіть до кипіння. Покладіть добре помиту цілу картоплю в шкірці й варіть її до м’якості 30-35 хвилин.
У середині приготування картоплі почистьте цибулю і покладіть її в каструлю. Потім злийте з картоплі воду, почистьте та наріжте її звичайними скибочками.
У форму для запікання викладіть перший шар зі скибочок картоплі. Розкладіть поверх шматочки вершкового масла і частину тертого сиру. У мисці змішайте разом яйце, молоко і гірчицю. Вилийте суміш на перший шар. Далі викладіть наступний шар картоплі та посипте рештою сиру. Випікайте флан при 200°C 15-20 хвилин.
На солодке спробуйте ванільний флан. На відміну від традиційної версії це не заварний десерт, а пиріг із начинкою.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв