top banner
Овочева запіканка
Фото: Depositphotos

Овочевий флан — універсальна страва на будь-який прийом їжі

Складність приготування
Середній
6
порцій
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
431
ккал
16 г
білки
21 г
жири
47 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Встигніть насолодитися овочами, поки вони є у достатку! Приготуйте цей овочевий флан, який врятує ваш сніданок, збагатить обід і полегшить вечерю.

Ми пропонуємо вам універсальний рецепт, який ви можете приготувати з сезонних овочів, які у вас є у холодильнику. Ми використовували броколі, картоплю, моркву, перець та цибулю. Після обсмажування на сковороді з краплею оливкової олії овочі треба покрити заливкою з яєць, борошна, молока, трав і спецій, і запекти в духовці.

Щоб зробити овочевий флан ще смачнішим, посипте його зверху тертим твердим сиром. Також ви можете спробувати овочевий гратен з броколі, цвітної капусти та чедеру.

Інгредієнти 15

Основні

Крок 1/5

Картоплю та моркву почистіть, помийте і наріжте шматочками. Трохи обсмажте їх на сковороді з оливковою олією першого холодного віджиму.

Крок 2/5

Овочі помийте і обсушіть. Броколі розберіть на суцвіття, перець наріжте шматочками, а цибулю почистіть і подрібніть. Висипте підготовлені овочі в сковороду з картоплею, накрийте кришкою та обсмажте близько 5 хвилин.

Крок 3/5

Збийте яйця з соняшниковою олією, молоком, сіллю, паприкою, перцем, борошном і петрушкою до однорідності.

Крок 4/5

Перекладіть овочі зі сковороди у форму, вилийте зверху яєчну суміш і запікайте в духовці при 180°C 30 хвилин.

Крок 5/5

Дістаньте з духовки, посипте тертим сиром і знову запікайте при 180°С близько 10 хвилин, поки сир не розплавиться. Овочевий флан готовий до подачі на стіл.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно