Картопляний омлет з фаршем — після цього сніданку їсти довго не захочеться
- Автор
- Вікторія Ваків
- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 31 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Це дуже цікавий рецепт омлету, в якому ми змішуємо натерту картоплю з яйцями та обсмажуємо на сковороді з начинкою з фаршу та соусу бешамель. Це ситна страва для всієї сім’ї, яка подарує енергію на весь день.
Інгредієнти для картопляного омлету з фаршем
У рецепті вказано яловичий фарш. Як розуміємо, з курячим або асорті буде не менш смачно. До начинки, крім моркви та цибулі, можна додати плавкий сир, болгарський перець чи інші дрібно порізані овочі.
Щодо картоплі, то натирайте її дрібно, щоб омлет швидко посмажився. Подавайте картопляний омлет зі свіжою зеленню.
Для страви вам знадобиться готовий соус бешамель. Готується він просто — скористайтеся покроковим рецептом бешамелі.
Це дуже вишуканий рецепт картоплі, з яким впорається навіть новачок.
Привіт з Іспанії: картопляний омлет тортилья.
Інгредієнти 9
Основні
Привіт з дитинства: пишний омлет у духовці.
Картопляний омлет з фаршем — рецепт
Моркву й цибулю почистьте, подрібніть. Пасеруйте їх в розігрітій олії на сковороді 5-7 хвилин.
Додайте яловичий фарш і обсмажте до готовності фаршу. Помішуйте і розбивайте грудочки. Доведіть до смаку сіллю та перцем.
Почистьте картоплю і натріть дрібно в миску. Туди вбийте яйця, приправте сіллю та перцем і добре збийте.
Нагрійте трохи оливкової олії в глибокій сковороді й викладіть половину картопляної суміші. Готуйте, доки основа не стане золотистою і твердою. Розподіліть по центру соус бешамель та фарш.
Покрийте рештою яєчно-картопляною суміші, добре розрівняйте і готуйте ще 8-10 хвилин.
Використовуючи кришку чи тарілку, переверніть омлет і доведіть до готовності. Подавайте із зеленню.
Смачного сніданку!
Якщо любите готувати на сніданок не тільки яйця. то вас мають зацікавити наступні рецепти:
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
