Простий рецепт млинців для новачків і профі — замішуємо на молоці
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 22 г
- жири
- 60 г
- вуглеводи
Радимо використовувати спеціальну пательню для млинців, яка полегшить перевертання. Простий рецепт млинців передбачає молоко будь-якої жирності та яйця. Смажити радимо на вершковому маслі.
Кілька порад для вдалих млинців на молоці
Нам потрібно приблизно 300 грамів борошна, його обов’язково потрібно просіяти. Усі інгредієнти з холодильника доведи до кімнатної температури. Жирність молока — не принципова, за цим рецептом можна смажити млинці на воді.
Золоті правила приготування млинців передбачають таке:
- тісто без грудочок;
- охолодження тіста перед смаженням;
- добре розігріта сковорода.
Якщо хочеш пишних млинців, то готуй їх із розпушувачем за рецептом Джеймі Олівера. Готові млинці можна подавати із солодкими та солоними додатками. Їх можна запекти з м’ясом та сиром або нафарширувати млинці куркою та бринзою, це про наш рецепт млинців «Ідеальне тріо».
Універсальний рецепт: ранкові млинці на налисники
Простий рецепт млинців на молоці
Інгредієнти 7
Борошно просій.
Змішай яйця, молоко, цукор і ваніль у блендері до отримання однорідної піни.
Додай борошно і сіль, добре перемішай.
Накрий тісто і охолоди 1 годину.
Нагрій сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні, потім змасти вершковим маслом.
Вилий приблизно 1 ополоник тіста в сковороду і перехиляй, щоб рівномірно покрити дно.
Готуй млинець, поки на поверхні не з’являться бульбашки, а краї не стануть золотистими і хрусткими, близько 3 хвилин.
Встав лопатку під млинець і обережно переверни. Готуй з іншого боку близько 20 секунд, потім переклади на тарілку.
Приготуй так усі млинці.
Подавай млинці з варенням, джемом, сметаною. Смачного сніданку!
А ці рецепти готують частіше за інші. Вони перевірені нами:
Рецепти овочевих оладок
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер
