Млинчики на молоці — найпростіший рецепт
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 22 г
- жири
- 61 г
- вуглеводи
Формула ідеальних млинців проста: правильні пропорції інгредієнтів, добре розігріта зручна сковорода і гарний настрій кухаря.
Нас завжди захоплює, як весело, завзято й легко перевертають млинці на пательні відомі шеф-кухарі. Звичайно, якщо ви вперше готуєте ці смаколики, знадобиться кілька спроб, щоб навчитися їх смажити. Тонкий і рівний шар тіста на пательні — справжнє досягнення для новачка. Радимо використовувати спеціальну сковороду для млинців, яка полегшить приготування. Але ви також можете посмажити смачні домашні млинці, використовуючи традиційну антипригарну сковороду.
Якщо вирішите приготувати ліниві вареники, подивіться вигідну пропозицію для страви без глютену:
І ось вам все вдалося, й ідеально рівний млинець вже на тарілці. Він чекає не дочекається, що ви з ним будете робити далі. Ви можете полити його медом, змастити шоколадно-горіховою пастою чи варенням. А фанатам солоних закусок рекомендуємо намастити млинець вершковим сиром, викласти на нього шматочки слабосоленого лосося й авокадо і прикрасити зверху руколою. Ідеально для сніданку, обіду і вечері.
Спробуйте: Як приготувати сніданок, обід і вечерю з вином дешевше, ніж за 500 грн
Інгредієнти 7
Основні
Змішайте яйця, молоко, цукор і ваніль у блендері до однорідної піни. Додайте просіяне борошно і сіль, добре перемішайте. Накрийте тісто й охолодіть щонайменше годину.
Нагрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні, потім змастіть розтопленим вершковим маслом.
Вилийте приблизно половник тіста в сковороду і швидко перехиляйте, щоб рівномірно покрити дно. Готуйте млинець, поки на поверхні не з’являться бульбашки, а краї не стануть золотистими і хрумкими. Вставте лопатку під млинець та обережно переверніть. Готуйте з іншого боку близько 20 секунд, потім перекладіть на тарілку.
Приготуйте так всі млинці.
Подавайте млинці із соусом з молочного шоколаду, збитими вершками або джемом.