- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 33 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
Кабачкові оладки з фетою можна подавати до столу як закуску або гарнір до м’яса чи риби.
Рецепт з невеликою кількістю інгредієнтів і дуже простим приготуванням, до того ж за короткий час, сподобається багатьом. Для оладок радимо використовувати невеликі кабачки, які мають щільнішу м’якоть і менше рідини. Ще одна порада: якщо у вас непереносимість глютену, замініть пшеничне борошно на рисове.
Найкращі рецепти: Кабачкові оладки з пармезаном
Ще одна версія страви — кабачкові оладки з грибною начинкою. Вони ситні, смачні й наповнені рослинним білком і клітковиною.
Інгредієнти 10
Основні
Кабачок помийте, обсушіть і натріть на середню терку. Посоліть і викладіть масу на сито, щоб стекла зайва рідина.
Цибулю очистьте і дрібно наріжте. Обсмажте на 1 ст. л. олії до золотистого кольору. Фету подрібніть, сир натріть, зелень помийте і наріжте.
Кабачкову масу відтисніть, перекладіть у миску і додайте смажену цибулю, яйце, борошно, фету, подрібнену зелень і тертий сир. Посоліть і поперчіть. Ретельно перемішайте.
Розігрійте сковороду з олією і ложкою викладайте кабачкову масу. Смажте з двох сторін до золотистого кольору, по 3-4 хвилини з кожного боку.
Подавайте кабачкові оладки гарячими зі сметаною.
Якщо ви хочете родинний перевірений рецепт, то ось смачні овочеві оладки, які готували не один раз.
Кращі рецепти категорії
Ольга Карасьова
30 хв
Пісна шакшука з хумусом — те, що треба на сніданок
Юлія Мясоєдова
20 хв
