Кабачкові оладки з фетою
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 33 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Кабачкові оладки з фетою можна подавати до столу як закуску або гарнір до м’яса чи риби.
Рецепт з невеликою кількістю інгредієнтів і дуже простим приготуванням, до того ж за короткий час, сподобається багатьом. Для оладок радимо використовувати невеликі кабачки, які мають щільнішу м’якоть і менше рідини. Ще одна порада: якщо у вас непереносимість глютену, замініть пшеничне борошно на рисове.
Найкращі рецепти: Кабачкові оладки з пармезаном
Ще одна версія страви — кабачкові оладки з грибною начинкою. Вони ситні, смачні й наповнені рослинним білком і клітковиною.
Інгредієнти 10
Основні
Кабачок помийте, обсушіть і натріть на середню терку. Посоліть і викладіть масу на сито, щоб стекла зайва рідина.
Цибулю очистьте і дрібно наріжте. Обсмажте на 1 ст. л. олії до золотистого кольору. Фету подрібніть, сир натріть, зелень помийте і наріжте.
Кабачкову масу відтисніть, перекладіть у миску і додайте смажену цибулю, яйце, борошно, фету, подрібнену зелень і тертий сир. Посоліть і поперчіть. Ретельно перемішайте.
Розігрійте сковороду з олією і ложкою викладайте кабачкову масу. Смажте з двох сторін до золотистого кольору, по 3-4 хвилини з кожного боку.
Подавайте кабачкові оладки гарячими зі сметаною.
Якщо ви хочете родинний перевірений рецепт, то ось смачні овочеві оладки, які готували не один раз.