Запіканка з молодих кабачків, моркви і перцю
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1
- година готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 18 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Запіканка з молодих кабачків, моркви й перцю — це смачна страва для вегетаріанців або гарнір до м’яса і риби для тих, хто вживає продукти тваринного походження.
За допомогою нашого рецепта ви швидко приготуєте чудову страву для вечері з насиченим смаком, кольором і ароматом. Ми використовували молоді кабачки, моркву і болгарський перець, але ви можете обрати сезонні овочі для найкращого результату.
Варто спробувати: Швидкий обід: овочева запіканка з йогуртом
Чи є у нас схожий рецепт, але з м’ясом? Авжеж! Овочева запіканка з курячою печінкою — це гарне рішення на вечерю.
Інгредієнти 12
Основні
Овочі очистьте і помийте. Цибулю і моркву наріжте шматочками. Розігрійте сковороду з олією й обсмажте цибулю з морквою до напівготовності.
Кабачок поріжте півкільцями, болгарський перець — смужками. Додайте овочеву засмажку, пропущений через прес часник, сіль, перець і перемішайте. Викладіть суміш у форму для запікання.
Яйця збийте з сіллю і сметаною. Додайте подрібнену зелень, перемішайте і залийте масою овочі у формі. Посипте тертим сиром.
Запікайте при температурі 180°C 50-60 хвилин. Подавайте запіканку до столу гарячою.
Овочеві запіканки бувають найрізноманітніші. Як вам ідея приготувати запіканку з томатами та кукурудзою? Цікаве поєднання!