- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 11 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Пропонуємо варити з філе або з м’яса курячих стегон. Особливість рецепта полягає в тому, що подрібнені овочі попередньо швидко обсмажимо, а потім додамо в каструлю. Ти можеш розширити рецепт і зробити гречаний суп з куркою і грибами.
При приготування гречаного супу з курятиною
Готувати суп з гречкою радимо в 2-літровій каструлі. Поки вариться курятина, встигнемо обсмажити овочі. Звісно, ти можеш зробити пісну першу страву і зварити гречаний суп з овочами. Але ми за ситний обід!
Подавай готовий суп зі сметаною і зеленню.
Карпатський рецепт: гречаний суп з грибами (сушеними)
Як приготувати гречаний суп з куркою
Інгредієнти 12
Філе помий, наріж середніми шматками, поклади в каструлю з холодною водою (2 л), посоли і постав варитися на 30-40 хвилин на повільному вогні.
Час від часу знімай піну.
Картоплю, моркву, цибулю почисть, помий і поріж шматочками.
На сковороді розігрій олію і посмаж усе разом 4-5 хв. У процесі посоли, поперчи.
Гречку помий до прозорої води, поклади в бульйон разом з овочами і вари 20 хвилин.
За 20 хвилин додай лавровий лист, спеції, сіль, перець і готуй декілька хвилин. Вимкни вогонь.
Додай помиту і порізану зелень.
Смачного обіду!
А це наші нові поповнення супів з куркою, їх дуже радимо зробити для наступного обіду:
