- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 30 г
- білки
- 48 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
SHUBA має смачну відповідь на запитання: «А що в нас сьогодні на вечерю?» І це легкий родинний рецепт оладок з індичої печінки з йогуртовим соусом.
Оладки виходять настільки смачними, що їх можна використати, як частування на дружній вечірці. У рецепті ви знайдете інструкцію з приготування йогуртового соусу — як оладки з ним виглядають можна побачити на фото, але ви можете подати страву з будь-яким соусом до смаку й щоб вам допомогти ми пропонуємо скористатися добіркою рецептів соусів на різні смаки.
SHUBA радить: Легендарні соуси на вашій кухні
Рецепт печінкових оладок
Інгредієнти 13
Основні
Для соусу
Підготуйте печінку — помийте, обсушіть, зріжте зайві плівки.
Очистьте цибулю, подрібніть так, щоб було зручно прокрутити його в м’ясорубці.
Очистьте часник.
Прокрутіть ці інгредієнти через м’ясорубку.
Додайте в миску з печінковим фаршем яйця, 3 ст. л. борошна з гіркою, гашену оцтом (або іншими способом) соду, сіль й перець. Добре перемішайте інгредієнти.
Розігрійте сковороду з олією. Викладайте тісто у добре розігріту сковороду столовою ложкою, смажте оладки з кожного боку по 1 хвилині.
Уважно стежте за процесом, щоб оладки не пересмажилися.
Для соусу подрібніть кріп або використайте сухий. Налийте в соусницю грецький йогурт у кількості на смак.
Додайте подрібнений кріп і часникову сіль. Перемішайте.
Подавайте соус до оладок.
Де печінкові оладки там й кабачкові! Готуйте овочеві оладки за сімейним рецептом.
Смачного!
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
40 хв
Крученики з чорносливом — ніжна страва з курячого філе
Пончіта Весельська
30 хв
