Фото: Depositphotos

Швидкі бананові мафіни з лохиною

Складність приготування
Легкий
12
порцій
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
235
ккал
5 г
білки
7 г
жири
38 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Мафіни з лохиною, бананами і вівсяною стануть чудовим доповненням до чаювання чи перекускою.

Готувати мафіни з лохиною — саме задоволення. Але, якщо не маєте цієї ягоди, приготуйте випічку з будь-якою іншою: полуницею чи чорницею. Також скуштуйте мафіни з корицею та яблуками.

Також смакуватиме: Мафіни з полби із бананами та ягодами

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Розігрійте духовку до 180°C і застеліть форми для мафінів з 12 отворами паперовими формами або змастіть олією.

Крок 2/4

Насипте борошно та соду у велику миску. Залишіть 1 столову ложку цукру, потім змішайте залишок із борошном та 50 г вівсяних пластівців. Зробіть поглиблення у центрі. В окремій мисці розімніть банани майже до однорідної маси. Перемішайте пахту, олію та яєчні білки з банановим пюре до однорідної маси.

Крок 3/4

Вилийте рідку суміш у лунку і швидко та економно перемішайте дерев’яною ложкою. Суміш виглядатиме грудкуватою, і в ній можуть залишитися дивні частки борошна, але не піддавайтеся спокусі перемішати. Додайте лохину та ще раз перемішайте. Розділіть суміш між формами для мафінів, потім посипте верх останньою столовою ложкою вівса і цукром, що залишився.

Крок 4/4

Випікайте 20-25 хвилин, поки мафіни не піднімуться і не набудуть темно-золотистого кольору. Охолодіть протягом 5 хвилин у формі, перш ніж вийняти для повного остигання.

Подавайте бананові мафіни з лохиною з міцним англійським чаєм.

Підпишися на нас
в Google News