- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 11 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Запечена риба з молодими овочами — страва проста, але завжди смачна, легка, барвиста і чи не всі їдять її охоче.
Готувати страву можна цілий рік, змінюючи лише рибу та овочі. Найкраще до неї пасуватимуть лящ, морський окунь чи форель.
SHUBA рекомендує: Справить враження на гостей: запечена риба з лимоном
До запеченої риби з овочами не потрібні жодні гарніри, соуси та інші доповнення, досить келиха хорошого білого вина.
Також радимо приготувати запечену рибу з овочами по-хорватськи. Її головний герой — сибас.
Інгредієнти 10
Основні
Всі овочі помийте. Молоду картоплю зваріть до напівготовності (10 хвилин). Брюссельську капусту зваріть протягом 4 хвилин. Овочі побризкайте олією. Головку часнику розріжте навпіл.
Рибу очистьте, видаліть нутрощі й добре промийте. Змастіть її олією і соком лимона. Приправте сіллю, перцем і спеціями. Викладіть рибу у форму для запікання і поставте в духовку, розігріту до 180°C, на 15 хвилин.
Рибу обережно переверніть і викладіть у форму картоплю, капусту, чері і половинки головки часнику. Запікайте ще 15 хвилин. Готову страву одразу подавайте до столу!
Вам також може сподобатися рибне філе, запечене під грибним соусом. Від одного лише його аромату з’являється апетит.
