- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 10 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Чудові кабачкові оладки без смаження готуються швидко в духовці. Вони підійдуть для малечі чи тих, хто на дієті.
Кабачкові оладки можна готувати з молодих кабачків чи цукіні. Додайте в тісто подрібнений кріп чи іншу зелень - вона додасть колориту і свіжості цій страві. Також радимо приготувати класичні кабачкові млинці.
Скуштуйте: Мариновані рулетики з кабачків — ефектна холодна закуска
Інгредієнти 7
Основні
Натріть на великій тертці митий кабачок разом зі шкіркою, але видаливши насіння. Отриману кабачкову масу відіжміть руками від зайвого соку.
Твердий сир також натріть на великій тертці і додайте до кабачків разом з яйцями. Перемішайте.
Додайте до суміші борошно, сіль і мелений перець з розпушувачем. Все ретельно перемішайте. Але кількість борошна регулюйте, його може знадобитися трохи більше. Кабачок має властивість продовжувати пускати сік, навіть коли відіжмеш масу.
Застеліть деко пергаментним папером і змастіть олією. Викладіть на нього заготовки оладок, розрівнявши та розплескавши трохи, щоб були схожі на кругле велике печиво. Діаметр близько 8-10 см.
Випікайте кабачкові оладки у розігрітій до 200 градусів духовці 20-30 хвилин. Діставайте і одразу подавайте.
Подавайте смачні кабачкові оладки зі сметанкою або ж зі сметанним соусом.
Кращі рецепти категорії
Ірина Ваків
20 хв
Гречані панкейки для здорового і смачного сніданку
Юлія Звєрькова
55 хв
