Із сиром, зеленню та часником — рецепт налисників на молоці та соді
- Автор
- Ірина Руденко
- 7
- порцій
- 50 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 9 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Що таке налисники? Залежно від начинки це може бути і десерт, і ситна гаряча або холодна закуска. Пропонуємо перевірене поєднання для налисників з начинкою — кисломолочний сир із зеленню та часником. Для тіста потрібне молоко будь-якої жирності та сода.
Щоб налисники з начинкою вдалися
- У нас будуть налисники на молоці. Молоко має бути кімнатної температури. При замішуванні тіста борошно додавай частинами — так менше утвориться грудочок.
- У начинку можна нарізати кріп, петрушку, кінзу, базилік, зелену цибулю, додати мелений перець або паприку.
- За цим рецептом можна зробити й десерт — налисники з полуницею та сиром або з кускусом і родзинками.
- Наші налисники — це холодна закуска. Для основної страви та гарячої закуски порадимо налисники з м’ясом і сиром у духовці.
Рецепт налисників із сиром, зеленню та часником
Інгредієнти 11
Яйце збий із цукром і сіллю в легку піну.
Влий половину молока та всип просіяне борошно. Ретельно перемішай, щоб не було грудочок. Всип соду та перемішай.
Влий решту молока та олію. Перемішай до однорідної рідкої консистенції.
Дай тісту настоятися хвилин 10 і ще раз перемішай.
Розігрій сковороду, змасти її олією.
Наливай тісто ополоником так, щоб воно розтікалося рівним тонким шаром, і смаж з обох боків до готовности, по 1-2 хв.
Промиту та обсушену зелень дрібно наріж.
Змішай зелень з кисломолочним сиром. Вичави через прес або натри на дрібній тертушці часник, посоли та перемішай.
На кожен млинець виклади начинку та згорни налисник у вигляді трубочок або конвертиків.
Смачного!
Наступного разу можна повторити й ці рецепти налисників. Підібрали вдалі начинки:
Рецепти бюджетних млинців
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Налисники — це млинці чи ні?
