- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 3 г
- жири
- 89 г
- вуглеводи
Молода картопля в тісті — це незвичайна й оригінальна страва, яку, готові закластися, ви ще не куштували. Але все буває вперше! Цей смаковий досвід ви точно запам’ятаєте надовго.
Якщо серед вас є шанувальники бабусиних пиріжків з картоплею, тоді ви маєте приблизне уявлення про смак страви. Але крім смаку в неї ще багато переваг, наприклад зручний мініформат і привабливий вигляд.
SHUBA рекомендує: Домашня піца з молодої картоплі
Картоплю в тісті можна подавати з борщем замість часникових пампушок, брати з собою на перекус чи в дорогу, вживати на сніданок разом із легким йогуртовим соусом.
Інгредієнти 5
Основні
Невелику молоду картоплю помийте і обсушіть.
У миску всипте борошно, додайте подрібнену зелень, сіль, яйце, трохи води і замісіть еластичне тісто.
Тісто розкачайте на посипаній борошном поверхні товщиною приблизно 3 мм. Потім склянкою виріжте кружальця, у кожне загорніть по картоплині й щільно защипайте краї.
Викладіть картоплю в тісті на деко, застелене пергаментом, і запікайте в розігрітій до 180°C духовці 20-30 хвилин до золотистої скоринки.
Подавайте готову картоплю гарячою зі свіжим овочевим салатом.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
Як пофарбувати яйця рисом — цікавий німецький спосіб (відео)
Ектор Хіменес-Браво
10 хв